屠宰厂管理制度目的:为了严肃劳动纪律,强化劳动管理,提高员工工作积极性,确保公司屠宰车间 平 稳 运 行 , 根 据 秋 牧 公 司 管 理 制 度 有 关 规 定 , 结 合 实 际 , 制 定 本 管 理 制度。对象:秋牧产品中心屠宰车间所有员工内容:一、 岗位设置。根据屠宰工序的不同需要,屠宰车间实行以岗定员,分别设屠宰车间场长,屠宰主管,屠宰师傅,屠宰学徒,杂工,跟单文员,配送司机等个岗位,根据屠宰量核定各岗位编制,日宰 头牛以内,屠宰车间编制不得超过 人,每增加 头,屠宰师傅岗位及杂工岗位增编 人。二、 岗位职责 1.屠场负责人职责1.1 主持屠宰车间日常管理工作,仔细贯彻执行公司的经营决策及各种规章制度,随时掌握现场情况,做好上传下达工作;1.2 负责 屠宰车间日常经营活动,负责因职工请假需要进行岗位调整的安排工作,有效利用屠宰车间的人力、物力资源,不断改善经营管理,提高经济效益;1.3 妥善处理好员工之间、客户之间、员工与客户之间的关系,有效处理客户产品投诉;1.4 仔细履行职责,切实做好安全防范工作,坚持贯彻实行“安全第一”的立厂原则。1.5 忠于职守,以身作则,抓好劳动纪律,无私无畏,严格填好本公司员工考勤表。1.6 屠场负责人要有以厂为家意识,以提高屠宰量、增加经济效益为目的,科学统计订单,合理拟定屠宰计划,已保障市场供应。2.屠宰师傅职责。除做好本身具体的岗位工作外,还要协调好本组员工之间的关系,负责本组的生产安全、生产秩序、卫生清洁等工作,确保本组作业正常运行。3.学徒及杂工人员职责。每个岗位既是各司其职又要相互配合,服从安排,听从指挥;岗位之间互相协作,各组之间互相支持,使屠宰流水作业做到高效安全、井然有序运行。秋牧农业科技股份有限公司综合管理制度4.跟单文员工作必须仔细负责,每日及时统计当日订单量,及时反馈给场长;及时猎取当日检验检疫证,保证货品流通的顺畅。协助场长进行当日收款工作,做到账实相符,不长短款。5.配送司机职责。根据客户收货的配送路线,安全及时的将货品配送给客户,并积极跟进所辖路线客户当日配货情况,监督每日计划配货量和实际配货量的情况。6.岗位职责实行可追溯制度,层层落实到位,杂工和学徒向屠宰主管负责,屠宰主管、配送司机及跟单文员向场长负责,场长向总裁负责。建立健全的可追溯的岗位责任跟踪记录体系,公司总裁办每月会进行定期和不定期两种督察方式,做到“谁主...