店内基本服务流程及标准一、 早班例会 目的: 为了确认店长提出的目标和联络事项等重要信息。另外, 店长能够及时与员工沟通每日工作中出现的问题, 避开重复出现错误。晨会: 店内营业之前, 10 分钟左右的时间, 店长主持。敬业词: ”我是小鬼当佳人, 我做到: ‘团结奋进、 服务至上、 日清日毕、 超越自我’, 小鬼当佳、 因我而佳。”内容: 1、检查人员仪容仪表2、确认昨天的营业额状况、 营业额目标及其它各项业务指示, 并记在笔记本上; 3、对昨日工作详细讲评( 出现的问题, 工作中值得表扬的人和事) , 今日重点工作内容的重述; 4、对日常工作出现的问题进行培训( 每天要重复讲解, 及时整改) 。5、提出自己的意见、 建议或一天的工作目标。注意事项l、 早会是一天的开始。精神饱满地打招呼, 以此作为一天工作的起步吧。2、 早会是很重要的沟通时间, 有任何意见、 建议、 注意点, 要积极的说出来。二、 迎宾 1、 位置迎宾人员应站立在站在店铺的正门内侧, 时刻关注是否有顾客进入店铺。2、 站姿（1）站立双手自然下垂、 双脚自然分开、 腰部硬朗、 胸部挺直。（2）门店会议站立, 男店员可双手交叉背后, 左手托住右手腕; 女店员可双手交叉小腹前, 左手搭扶右手腕。3、 拉门站门岗的人员看到迎面走来的顾客, 单手把门打开( 注意身体不要倚靠门) 伸出另一只手指引入店。4、 迎宾当客人进店时站门岗的门市要主动弯腰 30 度, 并用温柔的口气标准的说到”欢迎光临小鬼当佳” 三、 约单 ( 一 ) 咨询与应接 1、 引导入座: 顾客进店后门市指引顾客( 指引手势五指并拢朝 45 度角做请的姿势, 同时说”***宝宝妈妈/爸爸···, 您好, 这边请坐”) 走到整理洁净的预约桌坐下, 把随身包放下坐好。如客人人数较多, 要事先提醒其它人员帮忙带领入座, 如无其它人员帮忙处理的, 应向客人致歉, 要顾全大局, 不要偏心只照顾到一、 两对客人, 以免造成其它客人生气, 感觉不够重视她们。同时提醒顾客保管好自己的贵重物品( ”宝宝妈妈/爸爸···您好, 请保管好您的贵重物品, 谢谢! ”) 。注: 需在得到顾客允许的情况下, 帮助顾客拿去手中的重物; 2、 倒水: 当顾客坐稳后, 要准备开始给顾客倒水, 在倒之前需要部顾客喝什么温度的水( ”您好, 温水能够吗? ”——此时假如顾客有特别要求会提出, 如要热水或者凉水) , 以备各人所需。倒水注意事项: 手拿杯子中靠下部分,...
