星级酒店管理制度全套目 录第一部分: 行政管理制度一、 例会管理制度-------------------------------------------------------------1 页二、 考勤管理制度-------------------------------------------------------------2 页三、 办公用品管理办法--------------------------------------------------------3 页四、 员工配发个人物品管理规定----------------------------------------------3 页五、 员工食堂就餐管理制度---------------------------------------------------4 页六、 员工宿舍管理制度--------------------------------------------------------4 页七、 员工洗浴管理规定--------------------------------------------------------4 页八、 关于对讲机的使用规定---------------------------------------------------5 页第二部分: 财务管理制度一、 财务借款及核销管理办法-------------------------------------------------6 页二、 会计核算管理办法--------------------------------------------------------6 页三、 成本核算管理办法--------------------------------------------------------7 页四、 现金及流动资金管理办法-------------------------------------------------7 页五、 收取支票管理办法---------------------------------------------------------8 页六、 盘点管理制度--------------------------------------------------------------8 页七、 出入库管理办法----------------------------------------------------------10 页八、 固定资产管理办法--------------------------------------------------------10 页九、 原材料及其它物品采购管理办法-----------------------------------------10 页十、 保管员工作法律规范----------------------------------------------------------11 页十一、 报损、 报废管理规定---------------------------------------------------12页十二、 内部审计管理规定-----------------------------------------------------12页十三、 厨房成本的控制和管理------------------------------------------------13 页第三部分: 商务酒店部管理制度一、 餐饮客房部管理制度-----------------------------------------------------14页二、 康乐部管理制度---------------------------------------------------...
