服务部 5S 检查标准 F 大厅检查人：序号项目标准分数得分情况描述餐具卫生台面餐具和家私内餐具均无油迹水迹、破损 52 用品放置餐具及用品摆放标准化 203 环境卫生墙裙、椅子、家私、桌面、门窗、沙发、茶几、空调、开关、天花等洁净无灰尘、无杂物、无油迹。 54 地面卫生地上无纸屑、烟头、油迹 55 标识餐厅内物品分类存放并有明显的标识，餐厅内将一切不需要的东西清理出 56 私人物品餐厅内无私人物品 57 轻拿轻放拿餐具时轻拿轻放 58 员工仪态员工的仪容仪表符合酒店的要求并切站姿端正，不靠墙 0 整体要求 a.让顾客看到的地方都是最美无破损现象和需要维修的现象 b.餐厅内的物品摆放合理 0 合计 002F 大厅检查人：序号项目标准分数得分情况描述餐具卫生台面餐具和家私内餐具均无油迹水迹、破损 52 用品放置餐具及用品摆放标准化 203 环境卫生墙裙、椅子、家私、桌面、门窗、沙发、茶几、空调、开关、天花等洁净无灰尘、无杂物、无油迹。 54 地面卫生地上无纸屑、烟头、油迹 55 标识餐厅内物品分类存放并有明显的标识，餐厅内将一切不需要的东西清理出 56 私人物品餐厅内无私人物品 57 轻拿轻放拿餐具时轻拿轻放 58 员工仪态员工的仪容仪表符合酒店的要求并切站姿端正，不靠墙 0 整体要求 a.让顾客看到的地方都是最美无破损现象和需要维修的现象 b.餐厅内的物品摆放合理 0 合计 002 包厢包厢号：检查人：序号项目标准分数得分情况描述餐具卫生台面餐具和家私内餐具均无油迹水迹、破损 52 用品放置餐具及用品摆放标准化 203 环境卫生墙裙、椅子、家私、桌面、门窗、沙发、茶几、空调、开关、天花等洁净无灰尘、无杂物、无油迹。 54 地面卫生地上无纸屑、烟头、油迹 55 标识餐厅内物品分类存放并有明显的标识，餐厅内将一切不需要的东西清理出 56 私人物品餐厅内无私人物品 57 轻拿轻放拿餐具时轻拿轻放 58 员工仪态员工的仪容仪表符合酒店的要求并切站姿端正，不靠墙 0 整体要求让顾客看到的地方都是最美无破损现象和需要维修的现象餐厅内的物品摆放合理0 合计 002 包厢包厢号：检查人：序号项目标准分数得分情况描述餐具卫生台面餐具和家私内餐具均无油迹水迹、破损 52 用品放置餐具及用品摆放标准化 203 环境卫生墙裙、椅子、家私、桌面、门窗、沙发、茶几、空调、开关、天花等洁净无灰尘、无杂物、无油迹。 54 地面卫生地上无纸屑、烟头、油迹 55 标识餐厅内物品...
