某矿泉水车间质量管理手册

1. 质量方针2. 质量目标3. 岗位质量责任制3. 1 生产主管工作职责3.2 化验员工作职责3.3 各生产车间岗位责任制3.4 车间质检员岗位职责4.生产过程控制4.1 水源地的管理制度（注：水、矿泉水适用）4. 1. 1 目的4.1.2 适用范围4. 1. 3 制度细则4.2 质控点、质控标准及检测频度4.2.1 目的4. 2. 2 参考资料4.2. 3 检测项目4. 2. 4 检测方法4.2.5 检测结果处理4. 3 原材料入库检验制度4. 3. 1 目的4. 3.2 适用范围4. 3. 3 内容4. 4 旧瓶回收管理规定4.4.1 目的4.4.2 适用4.4.3 内容4.5 新购瓶盖的检验标准4.5.1 目的4.5.2 范围4.5.3 内容4. 5. 4 密封性能4. 5. 5 上机试验。4.6 新购五加仑桶的检验标准4.6.1 目的4.6.2 范围4.6.3 内容5.卫生管理5. 1 车间卫生规则5. 1. 1 车间无菌室卫生要求5. 1. 2 车间洗送瓶组卫生要求5. 1. 3 成品车间的卫生要求5. 1. 4 水处理车间卫生要求5. 2 仓库卫生规则5.2.1 目的5.2.2 适用范围5. 2. 3 仓库卫生标准5. 2. 4 维护措施5. 3 卫生评定标准及实施办法5.3.1 目的5.3.2 适用范围5.3.3 卫生标准5.3. 4 实施办法6.工序控制6.1 纯水机或矿泉水机操作规程：见设备说明书。6.2 臭氧发生器设备操作规程：见设备说明书。6.3 洗瓶、灌装、封盖生产线操作规程：见设备说明书。7. 作业指导书7. 1 检桶工岗位作业指导书7. 2 洗桶工岗位作业指导书7.3 灌装车间岗位作业指导书附件：《执行标准》附表L 卫生评比记分表附表 2：成品水出厂检测表附表 3：生产工艺中各质量控制点日常检测表安吉尔加盟水厂质量管理手册1.质量方针我们的质量方针是：以优质求进展，全员参加，精益求精，尽最大努力为消费者提供最满意的产品。2.质量目标我们的质量目标是：力争持续、稳定的保持双零”即细菌总数为零、大肠杆菌为零。3.岗位质量责任制3.1 生产主管工作职责A. 生产主管对本厂产品质量进行全面监控和检查。B. 负责对水源水（指山泉水）、成品水和各工艺控制点的质量监控和检查工 作。C. 负责对产品的化验结果进行处理。合格产品通知成品库出库；不合格的则 通报厂长进行处理，并汇同责任部门作出质量分析报告，提出改进意见。D. 负责制定本厂原材料的质量检查标准，并对每批进厂的原材料包括瓶盖、 回收桶等进行抽检，做好原始记录，对不符合质量标准的材料按规定作出 处理。E. 深化车间巡查，对发现的质量问题和可能出现的质...