桂 林 印 象 主 题 餐 厅 创 业 计 划目录一.餐厅设想设计餐厅背景 1创业设想 222.市场分析 2桂林市餐饮宏观环境分析 2经济环境 2政策环境 3人环境 4社会文化环境 5桂林市餐饮微观环境分析 52.3 需求分析 5893.餐厅开展战略 0餐厅开展初期战略 10餐厅开展中期战略 10餐厅开展长期战略 104.餐厅规划 1餐厅选址 11餐厅布局 12餐厅产品和效劳组合 135.餐厅营销推广方案 16市场细分 stp 战略 16餐厅市场细分 17餐厅目标市场分析 18餐厅市场定位 18销售战略 19销售模式 19销售措施 19促销手段 19销售广告 20售后效劳 2020针对旅游团推广策略 20针对散客及桂林本地居民的推广策略 216 .资本需求及融资方案 T4融资与资本构成 24资金使用 257 .组织设计 278.财务分析 278.1 设备投资估算表 278.2 开业初期资产投资估算表 288.3 期间费用预算表 2829 29 29 29 309 .万条风险隐患 09.1 市场风险 309.2 经营风险 309.3 潜在风险 319.4 环评风险 319.5 质量风险 329.6 技术风险 329.7 行业风险 329.8 财务风险 339.9 政策性风险 33一、餐厅的设想设计历史已跨跃千年，进入一个崭新的世纪。在蓬勃开展的旅游业中，餐厅居于 重要地位。桂林市的餐饮业尽管有了很大开展，但对于桂林市旅游业很大的开展 形势，无论在数量还是质量上，仍有很大的开展空间。桂林印象主题餐厅是桂林 旅游文化和美食文化特色，为拓宽其经营领域，决定进一步发挥专业优势，建设 桂林市的桂林印象主题餐厅。桂林印象主题餐厅主要特色在于把桂林文化融入到餐厅装修及效劳上，让顾 客感受地道的桂林风土人情；餐厅布局雅致而又不失时尚，各包间表达桂林不同 地方的特色在加上我们提供的餐饮也是在桂林当地比拟知名；餐厅还有反映桂林 外乡文化的汇演节目，让顾客在我们餐厅也能感受到浓郁的桂林文化。本餐厅主要提供桂林市各县的特色美食，因此取名为“桂林印象主题餐厅。 该名字有双层含义：〔一〕“桂林印象主题餐厅 代表桂林特色旅游文化和美食， 表示我们餐厅聚集了来自林市市各县的美味佳肴及特色美食；〔二〕“桂林印象主 题餐厅 又可代表我们餐厅吸引来自不同地区的游客前来消费。桂林印象主题餐厅制造出来的在桂林市场上是独特的、稀有的、独有和难以 模仿的特色美食。核心竞争力完全可以保证“企业支撑 得到合理回报和超值享 受。1.2 创业内容〔主要创业设想〕桂林市将开展特...
