消防管理人员培训教材第一章 消防基础知识一、燃烧的条件 燃烧过程的发生和发展，必须具备以下三个必要条件：可燃物、氧化剂（助 燃物）和温度（引火源） 。二、火灾种类1、 A 类火灾：指固体物质火灾。如木材、棉、麻、纸张等；2、 B 类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。 如汽油、煤油、沥青、 石蜡等；3、C 类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、氢、甲烷等。4、D 类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁等第二章公众聚集场所的火灾危险性公众聚集场所是指公共娱乐场所、宾馆、饭店、商场、集贸市场等人员密集 的场所。第一节 公共娱乐场所的火灾危险性根据《公共娱乐场所消防安全管理规定》 ，公共娱乐场所主要包括五大类：1、影剧院、录像厅、礼堂等演出、放映场所；2、 舞厅、卡拉 OK 厅等歌舞娱乐场所；3、 具有娱乐功能的夜总会、音乐茶座和餐饮场所；4、 游艺、游乐场所和其他公共娱乐场所等；5、保龄球馆、旱冰场、桑拿浴室等营业性健身、休闲场所。 这些场所的特点是建筑功能复杂、社会性强、人员集中，一旦发生火灾，易造成重大人员伤亡和重大财产损失。其火灾危险性有：一、室内装饰、装修使用大量可燃材料二、用电设备多、着火源多、不易控制三、人员集中，疏散困难，易造成人员重大伤亡四、发生火灾蔓延快，扑救困难第二节 宾馆、饭店的火灾危险性 宾馆、饭店是供国内外旅客住宿、 就餐、娱乐和举行各种会议、 宴会的场所。 现代化的宾馆、饭店一般都具有多功能、综合性的特点，集餐厅、咖啡厅、歌舞 厅、展览厅、会堂、客房、商场、办公室和库房、洗衣房、锅炉房、停车场等辅 助用房为一体，从而组成有“小社会”之称的综合性建筑。其火灾危险性有： 一、室内装饰装修标准高，使用可燃物多二、建筑结构易产生烟囱效应三、疏散困难，易造成重大伤亡四、导致火灾的因素多从国内外宾馆、 饭店发生的火灾看， 起火原因主要是： 旅客酒后躺在床上吸 烟，乱丢烟蒂和火柴梗； 厨房用火不慎和油锅过热起火； 维修管道设备和进行可 燃装修施工等违章动火； 电器线路接触不良， 电热器具使用不当， 照明灯具温度 过高烤着可燃物等四个方面。宾馆、饭店最易发生火灾的部位是：客房、厨房、餐厅以及各种机房。 另外的公众聚集场所，如商场、集贸市场等，其火灾危险性与上述大致相同， 表现为：建筑空间大、火灾蔓延快、使用电器多、着火源多、可燃物品多、人员 高度密集、 火灾扑救困难、 易造...
