住宅常用尺寸一、厨房1
厨房的最小面积规定一类、二类住宅为4㎡三类、四类住宅为5㎡注根据普通住宅套型按其居住空间个数和使用面积(不含阳台、各设备井的面积)分为四类一类——居住空间数为2个,使用面积34㎡二类——居住空间数为3,使用面积45㎡三类——居住空间数为3,使用面积56㎡四类——居住空间数为4个,使用面积68㎡提示:设计时,两房一厅上以的户型,厨房面积至少为5㎡;单身公寓或使用面积小于45㎡的小户型,厨房面积至少为4㎡
厨房的最小尺寸规定A、单排布置设备的厨房净宽不应小于1
50m,双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0
B、厨房操作面净长不应小于2
提示:若选择最简单的单排布置,净宽为1
5m时,为满足最小面积规定,两房一厅以上的户型厨房净长至少为3
4m,单身公寓或45㎡以下的小户型厨房净长至少为2
(同时还需考虑厨房器具摆放的最小空间)3
厨房的平面布置A、厨房布置位置:按照功能和套内的空间分布,厨房宜布置在套内近入口处
尽量不要布置于下风向
尽量与餐厅相邻
B、厨房布置原理:厨房设计的最基本概念是“三角型工作空间”,洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置,最理想的是呈三角形,相隔的距离最好不超过1m
基本布置选型:L型、一字型、U型、二字型、半岛、岛型
⑴“L”布置:A
综合分析:①特点:清洗、配膳与烹调三大工作中心依次布置于相互连接的“L”型墙壁空间上
②优点:工作动线较短且不重复能比较好的依照“三角形”工作原理,提高效率
③缺点:转角部位的空间利用率较低,两边工作台的长度不宜相差过大,以免降低工作效率
④适用范围:开间较小的空间,运用最为普遍、经济的方式
极限布置分析:①非常规布置,面积约2
40㎡,不满足最小面积要求,但提供最基本的“洗、切、炊”操作空间
②可放置双眼燃气灶和单槽洗涤池
③至少留有500mm宽的“切、