糖尿病肾病食谱

星期一早餐 馒头一个（大饼一角） 鸡蛋一个 拌黄瓜丝小半碗 午餐 青菜炒鸡肉饼丝 萝卜紫菜汤晚餐 大饼一角 凉拌芹菜白木耳 （少许麻酱）星期二早餐 牛奶麦片粥 一碗 蒸茄子泥一份 花卷一个午餐 小青菜包子五个 萝卜丝香菜白菜汤晚餐 大饼一角 萝卜牛肉汤 星期三早餐 青菜、白菜虾皮汤（病号饭那种） 馒头一个（无油烧饼一个）午餐 萝卜丝虾皮饺子 十二个 白开水 晚餐 冬瓜鲫鱼汤 大饼一角 西红柿一个星期四早餐 鸡蛋肉饼汤一碗 馒头一个（大饼一角）午餐 凉拌苦瓜 芹菜 金针菇肉丝汤晚餐 大饼一角 烧茄子 金针菇肉丝汤星期五早餐 牛奶一袋 凉拌西蓝花黑木耳 花卷一个午餐 红烧鸡腿一个 冬瓜虾皮汤 馒头一个晚餐 冬瓜虾皮汤 烧茄子低糖水果： 血糖控制平稳的情况下，苹果 橘子 桃 梨子 柚子 猕猴桃 隔一天适量吃四分之一个 不能每天吃！！！ 星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期天早餐馒头一个（大饼一角）牛奶麦片粥青菜、白菜虾皮汤鸡蛋肉饼汤一碗牛奶一袋凉拌土豆丝清汤混沌一份鸡蛋一个蒸茄子泥一份山东煎饼一张花卷一个凉拌西蓝花黑木耳蔬菜饼摊片花卷半个拌黄瓜丝鸡蛋白一个花卷一个中餐青菜炒鸡肉饼丝萝卜丝香菜白菜汤黄瓜炒火腿肠红烧鸡腿一个凉拌苦瓜 芹菜萝卜紫菜汤白开水金针菇肉丝汤冬瓜虾皮汤山药老鸭汤水煮西蓝花花卷一个小青菜包子萝卜丝虾皮包子大饼一角馒头一个大米饭半碗猴头菇炒饼丝晚餐大饼一角大饼一角大饼一角大饼一角大饼一角清炒白菜大饼一角凉拌芹菜白木耳 （少许麻酱）清炒小青菜冬瓜鲫鱼汤烧茄子烧茄子凉拌黄瓜丝萝卜牛肉汤 蘑菇汤西红柿一个金针菇肉丝汤冬瓜虾皮汤馒头一个3、山药汤 配料：鲜山药 100 克，莲子 10 个，莲须 10 克 制作：同加适量水煎服。1 剂/日。 功效：功能健脾，固肾，利水。主治糖尿病肾病;症见蛋白尿长期不消。 1、陈皮鸭汤：配料：瘦鸭半只，冬瓜 1200 克，芡实 50 克，陈皮 10 克。 制作：冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲 3 小时，下盐调味。功效：此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功。适用于糖尿症性肾病。糖尿病肾病是糖尿病患者的主要死亡原因之一。据统计，1 型和 2 型糖尿病中分别有约 35%和 25%发生糖尿病肾病，而糖尿病近年来已逐渐成为导致尿毒症的首位病因。一旦进展为糖尿病尿毒症，只能采纳“透析”或“肾脏移植”的办法治疗...