酒店服务质量通用标准1、 服装通用标准岗位服装1、各岗位员工着本岗制服上岗，服装洁净，洁净，无污渍，油渍2、岗位服装平整，挺括，无褶皱，线条轮廓清楚3、岗位服装完好，不陈旧，无破损，不开线，不掉扣协调程度1、各岗位服装与酒店规格协调2、各岗位服装与服务项目协调，能突出服务项目的特点和风格3、岗位服装与本岗工作性质协调，有利于工作方便服装区别1、登记区别，主管以上管理人员与普通员工服装有明显区别，不同级别的管理人员服装有一定区别，便于客人辨认2、岗位区别，各岗位服务人员服装式样色彩有明显区别，便于客人辨认统一程度1、同一部门，同一工种，同一岗位的服装式样色彩，质量统一2、同一工种，同一岗位的员工外套，内衣，鞋袜，鞋袜，裙子，领带，领花，配套统一，无随意着上岗现象发生2 仪容仪表通用标准面容1、员工上班，面容洁净，大方，舒适，精神饱满2、男性员工不留长发，小胡子，大鬓角，女性员工不留怪发行，餐厅女性服务员发不过耳，员工发行美观大方，头发洁净3、班前刷牙,上班不吃零食，牙齿清洁美观4、服务时精神集中，眼睛明亮有神，不疲乏化妆1、班前整理面容，女性员工化淡妆，容貌美观自然，有青春活力2、化妆与工种，服务场所协调，不浓妆艳抹，无娇艳，引起客人反感现象发生饰物1、员工上班可戴饰物，如手表，胸针，胸花，发结，发卡,耳环等，饰物选择适当，与面容，发型，服饰协调，美观大方2、员工上班不戴贵重耳环，手镯，项链服饰1、员工工作服美观合体，能突出人体自然美，达到服装标准要求个人卫生班前整理个人卫生，做到洁净，洁净，无异味服务名牌员工名牌佩戴在右胸前，位置统一，端正，无乱戴或不戴现象发生3、形体动作通用标准站姿1、当班值班坚持站立服务，站姿优美，表情自然，面带微笑2、俩眼平视或凝视服务对象，不斜视客人或东张西望3、两手自然下垂或在体前交叉。两脚成 v 字型（女性）或与肩同宽（男性），身体正直平稳，不东倒西歪4、精神饱满，自然大方，随时准备为客人提供服务坐姿1、当班或与客人交谈需要坐下时，坐姿平稳,端庄，自然，面带微笑2、俩脚并齐，双手垂于体侧或放在俩腿上，中心垂直向下，双肩平稳放松3、作下服务或与客人交谈时，俩眼凝视客人，经理集中,不斜对，斜视客人走姿1、行走时姿势美观，动作文雅，面带微笑，自然大方2、行进中俩眼平视，正对前方，身体保持垂直平稳，不左摇右晃，无八字步或罗圈腿3、行进速度适中，注意前方客人，与客人碰面，微笑问好...
