酒店管理-住宿、客房服务

酒店管理-住宿、客房服务1、楼层白班主管工作程序（1）7 点 45 到岗，检查领班及服务员的到岗情况及仪（2）检查楼层各班组的班前会工作安排及公共区域卫生执行情况。（3）9： -11： 按规定数量查房（不少于 40 间），并检查仪表仪容。（4）了解客情，检查夜班交接本。出前一天工作中存在的问题。（5）检查 VIP 客房、待修房、住客房。（6）检查房间时应注意计划卫生及设备设施情况。（7）检查楼层卫生状况及领班与员工的工作状态。（8）检查时注意被忽视的环节与需改进的地方，随时记下自己的意见与设想。（9）检查领班是否按程序工作报 OK 房。（10）14 点参加部门例会。（11）检查 OK 房并作好记录。（12）16： 10 检查工作间的物品摆放及安全隐患。（13）16： 30 与中班主管作好交接：①人员安排情况。②有特别要求的客人及未完成的工作、待修房的状况。（14）工作结束。2、楼层中班主管工作程序（1）1 点 45 到岗，检查中班领班及服务员的到岗情况及仪表仪容。（2）3 点上楼巡视并注意安全情况。（3）检查中班的工作状况及公共区域的卫生状况。（4）检查二次进房的卫生情况（必须查 VIP、待修房、病人房、住人房）。（5）检查房时应请注意计划卫生及设备设施情况。（6）检查时注意被忽视的环节与需改进的地方，随时记下自己的意见与设想。（7）16： 30 与白班作好交接。（8）19 点查夜床情况（不少于 40 间）注意领班及服务员的情况。（9）检查各楼层酒水帐单，核实情况。（10）工作汇兑并作好记录。（11）10 点查夜班的仪表仪容及到岗情况。（12）安排夜班当日的工作任务。（13）最后巡楼结束工作。3、楼层白班领班工作程序（1）7： 50 到岗并检查仪表仪容。（2）领取钥匙及房态表。（3）8 点开班前会，安排当日的计划卫生，传达上级指令。（4）与客房中心核对房态表。（5）检查工作车上各种客用品、清洁用品及棉织品的配备情况。（6）检查楼层公共区域及可出租房的卫生。（7）按查房程序查 VIP 房、住客房、走客房并作好记录（查房率 1%）。（8）随时将需要安排洗涤计划的项目报客房中心。（9）检查当日计划卫生落实情况然后报房态。（10）发现各种情况及时处理或上报。（11 ）检查楼层结束工作，开班后会。（12）与中班作好交接。4、楼层中班领班工作程序（1）1 点 45 到岗并检查仪表仪容，参加班前会。（2）了解当日客情，掌握房态状况。（3）合理安排人员，以保证楼层公共区域的卫生情况。（4）注...