酒店管理方案

酒店客房管理方案一、酒店管理目标 Management aim:远景（Vision ）面对激烈的市场竞争与挑战，精诚合作，同心拓展，我们充满信心展望未来 的远景：目标（Objectives）透过我们的团队精神，自始至终的延续服务，全方位的管理资源共享，高效 快捷的专业管理技巧，国际化、专业化、高品质的服务宗旨，定会实现我们的理 想目标，完成我们的管理使命：1. 开业后二年内，逐鹿于本市同类型三星级酒店首位：其先导代表标志：（1）房平均收入：实现或突破预算客房平均收入，名列前茅。（2）入住率：实现或突破预测指标，名列前茅。（3）客房平均利润：制定经营管理预算，实行预测目标管理，控制各项运营成 本，定期进行收益评估，实现利润最大化，创客房平均利润排名前茅。2. 开业后一年内，猎取客户最佳满意度。高效而殷勤，热情而贴切，国际化、专业化、智能化、特色化、人性化、亲 切化的服务令我们的宾客下榻在物超所值、温馨舒适、安全放心的住所，让每一 位享受卓越服务的宾客，都将同意再次光临并成为忠实客户，客户回头率和碑 推介率超过 50%。3. 销售网络成功确立，展示信息化、现代化的先进管理。及时准确收集相关信息，拓展销售渠道，分析目标市场，追逐目标客户，适 时推出促销方案，建立销售网络，创南昌市大型合资企业超过 40%曾使用我店成 为固定客户的最佳业绩。4. 开业后一年内建立知名度，成为著名酒店品牌。用创意、热情、辛勤和优质服务，创建知名品牌，在开业一年内实现出租车 知名率超过 90%，市民知名度率超过 80%。5. 开业后一年内建立团结、稳定、富有战斗力的工作队伍。凝聚团队力量，激励雇员争创最佳绩效，最大限度保持薪酬计划和奖励计划 实施公正，不断注入先进管理理念、服务意识、专业知识、工作技能，妥善处理 各级员工关系，实现开业后二年内人力资源流动率低于 30%，月人均接受专业培训超过 8 小时，保持工作队伍的坚韧有力。6.与社会团体及政府部门合作畅顺，开业后二年内得到认可。建议公共关系网络，协调政府与职能部门，争取政府的支持与帮助，工作和 谐。在企业与政府，以及行业间实行快速信息沟通，保证重要活动的出色完成。二、酒店管理标准 Management standard:我们饭店之利益亦是全体员工的利益。敬业进取，尽忠职守，追求效 益，开拓求实是每一位员工承诺的准则。酒店员工务必在任何时刻自觉维护酒店 的信誉和形象，明确服务宗旨，用一流的服务水准体现诚实的经营作风和具...