山东万事兴农牧集团阿 米 巴 管 理 岗 位 说 明 书2025 年 4 月一、福利费控制阿米巴 1二、可控管理费用阿米巴 2三、财务费用阿米巴 3四、编织袋耗用阿米巴 4五、废旧编织袋收入阿米巴 6六、损耗阿米巴 8七、生产部管理〔制造费用〕阿米巴 11一、福利费控制阿米巴巴长任职岗位：财务经理/生产经理/厨师职责：1、菜谱的制定；为员工提供卫生、可的饭菜；2、食用品采购：整合资源、降低本钱；3、对标：每月对标，找差距，学习优秀做法；4、组织巴内员工会议，听取建议，提高效劳及饭菜质量；5、负责巴员的考核和奖罚的分配。工作要点解析：1、每周制定菜谱并公示；每月员工评议，听取员工建议，到达员工满意；2、大宗、高价物品集中采购：肉、米面、油、酒水、调料等；3、每天审核菜价；4、每五天统计福利费数据，及时监控费用情况；5、每月计算奉献，并公示。巴员包含岗位：厨师、生产经理、核算职责：1、保证饭菜的质量和数量，让员工吃好且不浪费；2、物资采购：负责原材料的采购工作；3、厨房资产、物资管理：维护好厨房资产；饭菜数量根据用餐人数及时调整，定量、适 量供给，不浪费饭菜。工作要点解析：1、每天与销管、生产沟通用餐人数，根据人数调整饭菜数量；2、小餐厅用酒品、饭菜单独统计；便于费用控制和对标；3、米面油肉调料等集中采购、青菜类多比照价格，不能固定点采购；4、每天采购价格公示，便于监督；5、保管好伙房的资产和物资，防火、防鼠、防盗。巴长任职岗位：财务经理职责：1、制定费用控制目标，分解目标到巴员；2、制定费用控制措施；3、日常监控各项费用发生的必要性、真实性；4、每月组织会议，汇报费用控制情况，听取建议，解决问题5、每月对标：学习优秀做法；6、每月奉献公示；7、负责巴员的考核和奖罚的分配。工作要点解析：1、将各项费用分配到相应的巴员；2、日常费用的审核、审批；严谨费用超标报销；3、局部用品集中采购：如纸张等。巴员包含岗位：总经理、会计、销管职责：对所管理费用进行控制；保证费用控制在目标之内；工作要点解析：1、办公费：集中采购降低价格；领用以旧换新如胶棒、部门定量使用如纸张、计算器等;2、水电费：杜绝长流水、长明灯；电脑随手关机；空调定时开关；3、费：尽量杜绝固定费用；利用 QQ、微信、飞信等工具，减少的使用；多咨询适宜的套餐业务；4、修理费：注意设备的日常保护，打印机及时清理灰尘；复印件选择适宜的清楚度，不 用是时机关闭电源；电脑...
