阿胶基础知识(一)一、阿胶就是什么
阿胶系我国古老得名贵药材,就是我国医药宝库中得珍品之一,与人参、鹿茸并称为“中药三宝”
阿胶产自山东省东阿县,用东阿地下水把驴皮熬煮成胶,故名“阿胶”
阿胶历史悠久,应用广泛
它在我国现存最早得药物学专著《神农本草经》中列为“上品”,被李时珍《本草纲目》称为“圣药”
以山东省东阿县所产得阿胶最为正宗、道地
阿胶素有“国药珍宝”、“妇科良药”、“药膳佳品”、“食疗妙药”等美称,已有 3000 多年得历史,自北魏以来一直作为向皇帝进贡得贡品
它通过丝绸之路出口到海外,就是我国走向世界得最早得保健品与美容品,受到国内外宫廷贵族与人民大众得欢迎
就是什么让阿胶传承千年
她得灵魂就是什么
东阿百年堂总结出阿胶二十四文化,由我来为您讲述,阿胶得灵魂
二、阿胶地域文化北魏《水经注》称:“(东阿)大城北门内西侧皋上有大井,其巨若轮
岁常煮胶以贡天府,本草所谓阿胶也”
唐慎微所著《重修政与经史证类备用本草》称:“阿井水煎乌驴皮如常煎胶法”
明确指出阿胶用阿井水煎乌驴皮
宋政寇宗爽《本草衍义》称:“驴皮煎胶,取其发散皮肤之外也,用乌者,取乌色属水,以制热则生风之义,如乌蛇、乌鸡、乌雅之类皆然
”事实上,毛色与驴得品种有关,黑驴形体较大
李时珍《本草纲目》说:“东阿有井大如轮 取其水煮胶,用搅浊水则清
下膈疏痰止吐
其水清而重,其性趋下,故治淤浊及逆上之痰也”
沈括(公元 1031～1095 年)中说:阿井水“性趋下,清而重”、“取井水煮胶,谓之阿胶”
现代科技讨论证明水就是阿胶之魂:东阿地下水得天独厚,它就是太行山、泰山两山脉交汇得地下潜流
相对密度 1、0038,富含多种矿物质与微量元素,就是炼制阿胶及动物药胶最理想得电解质
此水熬胶,驴皮中得胶质与杂质易于分离,使胶质纯正、色如琥珀,且有助药效发散,从而利于人体吸收
千百年来得实践
