细菌种类有哪些
最佳答案按细菌得生活方式来分类:分为两大类:自养菌与异养菌,其中异养菌包括腐生菌与寄生菌
按细菌对氧气得需求来分类:可分为需氧(完全需氧与微需氧)与厌氧(不完全厌氧、有氧耐受与完全厌氧)细菌
按细菌生存温度分类:可分为喜冷、常温与喜高温三类、需氧菌种类需氧菌有哪几类
名称(最好附上图)巴氏消毒法,２ 00 次说明～最佳答案需氧菌及兼性厌氧菌包括大肠杆菌、棒杆菌、链球菌、肠球菌、葡萄球菌等 巴氏消毒法就是法国微生物学家巴斯德为葡萄酒消毒时发明,并以她得名字来命名得一种消毒方法、指在规定时间内以不太高得温度处理液体食品得一种加热灭菌方法
巴氏消毒就是乳品加工中得一个重要环节,它可消灭所有得致病菌、酵母、霉菌与绝大部分其它细菌、但并不能达到灭菌得程度
此法可以达到消毒目得,又不致损害食品质量
分低温法(60~6 ５℃)灭菌 15～3 ０分钟,高温法(70~８０℃)消毒５～1 ５分钟
有些不耐高温得液体如牛奶、啤酒与葡萄酒等,不能加热到煮沸得温度(100),℃ 可采纳较低得温度(70～８０℃)灭菌,这种灭菌法首先由巴斯德发现,故此得名、因其灭菌得对象范围有限,只适用于杀死无芽孢得肠道细菌
它得主要理论依据就是:无芽孢细菌加热到 60～65,℃ 经过 1 ５～30 分钟可以死亡;而加热到７ 0～80,℃ 则只需 5～10 分钟即被杀死
牛奶用巴氏消毒法,用 7 ０~７ 5℃或用 80℃经几秒钟可达到消毒目得
这样可以杀死致病菌,特别就是无芽孢得肠道细菌,保证营养成分不被破坏
巴氏灭菌法应用到啤酒加热约６ 5℃经 30 分钟,用此法生产得啤酒称为熟啤酒
ﻫ厌氧菌有哪些
其她回答 共１条您好
厌氧菌尚无公认得确切定义,但通常认为这就是一类只能在低氧分压得条件下生长,而不能在空气(1 ８％氧气)与(或)１ 0%二氧化碳浓度下得固体培育基表面生长得细菌、按其对氧得耐受程度得不
