食品原料质量问题发食物中毒事故的应急方案一、目的为有效控制、及时预防和减少食源性突发公共卫生事件对师生身体健康和 生命安全造成的损害，指导和法律规范食物中毒事件现场应急处置能力，最大限度 降低师生生命安全风险，提高后期的抢救成功率，特制定食物中毒事故的应急 方案。二、依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食 物中毒事故处理办法》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》和《突发公共 卫生事件应急条例》等有关规定。三、组织机构及职责1、组织机构成立食物中毒应急救援领导小组，特设立应急团队如下：组长：xx副组长：xx救援小组：xx后勤小组：xx调查小组：xx2、职责(1) 组长职责① 全面负责食物中毒应急救援预案的审批；② 组建应急救援队伍；③ 领导督促小组成员做好食物中毒事故的预防措施和应急求援的各项准备 工作；④ 发布和解除应急救援命令、信号；⑤ 组织指挥求援队伍实施救援行动；⑥向上级汇报和向友邻单位通报事故情况，必要时向有关单位发出求援请 求；组织事故调查，总结应急求援经验教训。（2）副组长职责① 协助组长负责应急求援的具体指挥工作。② 负责危险源的确定及食物中毒潜在危险性的评估，发生重大事故时，协 助组长做好事故报警、情况通报及事故处置工作。（3）救援小组职责① 负责治安保卫疏散工作；② 必要时代表救援组对外发布有关信息。③ 负责现场医疗抢救指挥及受伤人员分类抢救和护送转院工作。（4）后勤组长职责① 负责事故处理措施相关计划资金的落实，并收集、核算、计划、控制成 本费用，降低资源消耗，对救援活动提供资金保障；② 编制处理事故的所需物资及费用报表，并对物资采购进行监督管理。并 对食物中毒事件的所有流程进行记录。③ 负责救援物资的供应和运输工作。（5）调查组长职责① 负责应急预案的制定、修订，发生事故时负责技术处理措施及督促措施 落实情况；② 收集各种现场证据供进行事故分析使用；③ 通过调查形成调查报告。（6）善后小组职责① 负责对食物中毒人员及其家属进行心理疏导，事故严重则对中毒人员给 予必要的经济赔偿；② 清理现场恢复正常生产秩序，安抚其他员工的情绪。四、应急响应及赔付措施1）接到需方食物中毒的投诉，主要负责人将第一时间到达现场配合调查处 理和安抚工作，并承担所有法律责任。立即向其了解中毒人数和症状，并及时 通知管理区总经理和公司基础管理考核组。项目经理与卫...
