综合办公室食品安全日常管理组织保障计划一、食品安全方针“安全卫生、顾客放心,持续改进,开创市场”达到百分之百满足合同,遵守合同;通过持续改过食安全管理体 系,更好地满足顾客安全卫生要求;向顾客提供安全、卫生、优质食 品,提高顾客满意程度
二、食品安全目标牢固树立品质第一的观念,公司以一流商品为食品安全方针,确 定食品安全目标为:——食品安全要求到符合相关标准;——商品检验合格率达:1%;——商品安全合格率:1%;——顾客满意率:95%;三、食品安全小组,组织结构图总经理食品安全小组四、职责1、总经理职责和权限职责(1)全面贯彻落实公司食品安全方针及目标,策划和措施
(2)全面负责公司食品安全体系建立、实施
(3)抓好公司职工队伍建设,促进公司管理水平的整体提高
(4)确保公司无重大质量、设备、安全事故
(5)为公司提供所需的各种食品质量安全资源和信息(6)定期如开食品安全会议,并对食品安全问题下指导和指令 性的建议
2 权限(1)有直接处理公司食品安全管理体系中日常事务及对食品安 全小组组长进行管理;(2)对公司财务部以各部门调配权和任免权;(3)负责公司食品安全管理体繁育评审工作;(4)对公司干部职工有奖罚权;(5)在授权范围内对公司各项经营管理性支出有审批权;(6)对公司直管部门有任免,奖罚建议权,同时对其工作有监 督,建议权
3 综合办公室(1)负责公司办公室文书,事务与其他作业流程的管理,负责 食品安全管理体系文件的收发、登记、编号、归档及保管,负责各部 门的资料印刷,登记管理
负责各类食品安全管理记录的收发、登记、归档及保管
负责各 类食品生产间资质文件,检验报告的收集,登记,归档及保管
(2)负责公司设备,物料用品,低耗品的采购,保管,调拨发 放工作
(3)负责职工食品安全培训资料,劳动合同等事务管理
(4)拟定,组织公司员工岗前,技能培训和食品安全教育