餐饮业商业计划书 目录 第一章项目简介 一、品牌 IP 2、品牌进展 3、品牌文化 4、公司组织架构 五、创始团队 六、团队建设 第二章项目规划 一、商业模式 2、运营模式 3、运营流程 4、竞争对手分析 五、竞争优势 六、未来规划 第三章市场分析 一、市场调研 二、_店市场调研分析 三、_店运营报告 四、未来潜力 第四章投资回报 一、未来目标 二、投资使用 第一章项目简介 1、品牌:肚一把 1、品牌进展肚一把品牌连锁餐饮 20__年亮相龙城太原，进展至今，口碑优秀，回头客多。 2、品牌文化 1、经营理念：2、服务宗旨：3、团队精神：4、价值观：5、公司使命：6、公司本着以人为本的经营管理方式， 四、公司组织架构 五、创始团队 1、企划部经理 2、产品经理 3、市场部经理_年市场部营销经验。 4、运营经理_年连锁餐饮运营管理经验 5、设计总监_年店铺设计、装修经验 6、品牌宣传经理_丰富的传媒工作经历 六、团队建设 第二章项目规划 一、商业模式 1、主营产品牛肚经营时间全天客流高峰期中午：晚间：2、外卖线上外卖： 饿了吗 百度外卖线下外卖：店内自营外卖（周边商场、写字楼、居民楼、临街店铺.） 3、流通食品会员礼品、节日性食品（元宵、端午、中秋、冬至、春节） 4、招商加盟加盟费 保证金 管理费 后期食材配方供应 品牌宣传收益 二、运营模式 三、运营流程 四、竞争对手分析 1、品牌面食：以“顺溜”、“银河飞渡”、“七中削面”、“东方削面”“和合谷”.为代表的飞刀削猪肉臊子面,以传统的浇卤面为主，优点是家常口味，更易让大家接受，浇卤丰富，缺点是相似性较大，吃久了会腻。 2、传统面食：以“_”等为代表的太原老传统面食，优点是可以获得一大部分当地居民的喜爱，缺点是受众面较窄，外来人口对于这类面食习惯性还是略微欠缺。 3、同门面食：以_为代表的小众_面。这样夫妻店运营模式简单，产品简单，没有形成规模竞争力。 4、外来面食：以“外来品牌面食”、“兰州拉面”.等为代表的小作坊门店，4 这类面食和北方面食差异性较大，口味相似度较低。 五、竞争优势 1、优秀的创始团队：年轻、团结、有活力、有冲劲、餐饮操作经验丰富、有坚定的理想、有为事业拼搏进取的精神。带领一批经验丰富、吃苦耐劳的餐饮服务人员服务顾客，使客户拥有最好的用餐体验。 2、独特的产品定位：以_为主打的快餐我们以现做现卖的方式，在口感和食材上更加新奇，拒绝真空包装食品，更加确保...
