第五章 《细胞的能量供应和利用》知识总结1、酶在细胞代谢中的作用细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。催化剂的作用机理：降低化学反应所需要的活化能。同无机催化剂相比，酶降低化学反应的活化能作用更显著，因而催化效率更高。2、本质：活细胞产生的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为 RNA①高效性：酶的催化效率是无机催化剂的 107～1013倍。酶、 特性 ②专一性：每种酶只能催化一种或一类化学反应③作用条件温柔：适宜的温度，pH，最适温度（pH 值）下，酶活性最高，（过酸、过碱或温度过高，酶的空间结构遭到破坏，能使蛋白质变性失活，低温使酶活性降低，但酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度条件下酶的活性可以恢复。）功能：催化作用，降低化学反应所需要的活化能3、ATP： 结构简式：A—P~P~P，A 表示腺苷，P 表示磷酸基团，~表示高能磷酸键 全称：三磷酸腺苷，与 ADP 相互转化： 功能：细胞内直接能源物质4、形成 ATP 的途径：①动物、真菌、大多数细菌-----来自细胞呼吸作用有机物分解释放的能量。②绿色植物-----来自细胞呼吸作用、光合作用。* 能产生 ATP 的部位： 线粒体、叶绿体、细胞质基质*能产生水的部位： 线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核5、细胞呼吸：有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成 CO2或其他产物，释放能量并生成 ATP 过程。细胞呼吸方式：有氧呼吸和无氧呼吸。30、有氧呼吸三阶段的比较有氧呼吸场 所反应物产物第一阶段细胞质基质葡萄糖丙酮酸、[H]第二阶段线粒体基质丙酮酸、H2OCO2 、[H]第三阶段线粒体内膜[H]、O2H2O6、有氧呼吸与无氧呼吸比较有氧呼吸无氧呼吸场所细胞质基质、线粒体（主要）细胞质基质产物CO2，H2O，能量（大量）CO（少量）反C6H12O6+6 H2O +6O2C6H应式6CO2+12H2O+能量量CO2+过程第一阶段：1 分子葡萄糖分解为 2 分子丙酮酸和少量[H]，释放少量能量（细胞质基质）第二阶段：丙酮酸和水彻底分解成 CO2和[H]，释放少量能量（线粒体基质）第 三 阶 段 ： [H] 和 O2 结 合 生 成水，大量能量（线粒体内膜）（一）催化作用能量大量实质分解有机物，释放能量，产生 ATP7、细胞呼吸应用：包扎伤口，选用透气消毒纱布，抑制细菌有氧呼吸 花盆常常松土：促进根部有氧呼吸，吸收无机盐等酵母菌酿酒：选通气，后密封。先让酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再无氧呼...
