一、标准化管理概念:标准化管理就是指为在企业得生产经营、管理范围内获得最佳秩序，对实际或潜在得问题制定规则得活动。 所谓标准化，就就是将企业里有各种各样得法律规范，如：规 程、规定、规则、标准、要领等等,这些法律规范形成文字化得东西统称为标准（或称标准书）。制定标准，而后依标准付诸行动则称之为标准化。那些认为编制或改定 了标准即认为已完成标准化得观点就是错误得,只有经过指导、训练才能算就是实施了标准化。二、标准化得目得：技术储备、提高效率、防止再发、教育训练三、标准化得作用:主要就是把企业内得成员所积累得技术、经验，通过文件得方式来加以保存,而不会因为人员得流动,整个技术、经验跟着流失。达到个人知道多少,组织就知道多少,也就就是将个人得经验（财宝）转化为企业得财宝;更因为有了标准化,每一项工作即使换了不同得人来操作,也不会因为不同得人，在效率与品质上出现太大得差异。假如没有标准化,老员工离职时，她将所有曾经发生过问题得对应方法、作业技巧等宝贵经验装在脑子里带走后,新员工可能重复发生以前得问题，即便在交接时有了传授，但凭记忆很难完全记住。没有标准化，不同得师傅将带出不同得徒弟，其工作结果得一致性可想而知。四、标准化管理案例-—麦当劳 麦当劳作为全球最大得快餐公司,其经营者制定了具有战略意义得经营方针,并以此作为全体员工得工作准则，保证麦当劳得服务质量，且非常重视制作得法律规范化与系统化。正就是由于麦当劳卓越得经营理念，使得麦当劳由一家默默无闻得快餐店成长为今日得快餐业之王，成为一个奇迹.麦当劳标准化得定义: 对产品(或零件)得类型、性能、规格、质量、所用原材料、工艺装备与检验方法等规定统一标准，并使之贯彻实施得过程。通俗地讲：无论在什么时间、什么地点您提供给消费者得产品都就是一样得. 麦当劳得标准化执行核心Q ｕ ali ｔ y 保证一流得服务Serv ｉ ce 周到得服务Ｃ lea ｎ liness 清洁得环境Val ｕ e 让顾客感受到物有所值麦当劳得标准原材料得标准、食物制作得标准、时间与保存期得标准、服务得标准、卫生得标准、管理得标准、执行得标准、关爱中得标准1、原材料得标准：奶浆供应商提供得奶浆在送货时，温度假如超过４℃必须退货;面包不圆、切口不平不能要；每块牛肉饼从加工一开始就要经过 40 多道质量检查关,只要有一项不符合规定标准，就不能出售给顾客;凡就是餐厅得一切原材料,都有严格得保质期与保存期，如生...
