课题二 乙醇和苯酚的性质 【学考报告】知识条目加试要求① 观察液态有机物颜色、状态、气味的方法② 用乙醇和浓硫酸制取乙烯的原理、方法和操作③ 乙醇、苯酚分子中羟基的化学活性比较④ 盐酸、碳酸、苯酚酸性的比较⑤ 用铁离子检验酚类物质abbba一、乙醇的性质1．物理性质2．化学性质分子发生反应的部位及反应类型如下：条件断键位置反应类型化学方程式(以乙醇为例)Na①置换2CH3CH2OH ＋ 2Na ― →2CH 3CH2ONa ＋ H 2↑HBr，△②取代CH3CH2OH ＋ HBr ――→ CH 3CH2Br ＋ H 2OO2(Cu)，△①③氧化2CH3CH2OH ＋ O 2――→ 2CH 3CHO ＋ 2H 2O浓硫酸，170 ℃②④消去CH3CH2OH ――→ CH 2== =CH 2↑ ＋ H 2O浓硫酸，① 或②取代2CH3CH2OH ――→ C 2H5—O—C2H5＋ H 2O140 ℃CH3COOH(浓硫酸)①取代(酯化)CH3CH2OH ＋ CH 3COOH (((( CH 3COOC2H5＋ H 2O二、苯酚的性质1．物理性质2．化学性质由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基活泼；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢活泼。(1)弱酸性电离方程式为 C6H5OHC6H5O － ＋ H ＋ ，俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。① 苯酚与钠的反应：2C6H5OH ＋ 2Na ― →2C 6H5ONa ＋ H 2↑② 苯酚与 NaOH 反应的化学方程式：。再通入 CO2气体反应的化学方程式：。(2)苯环上氢原子的取代反应苯酚与浓溴水反应，产生白色沉淀，化学方程式为。此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。(3)显色反应苯酚跟 FeCl3溶液作用显紫色，利用这一反应可检验苯酚的存在。点拨、乙醇和苯酚性质实验探究1．乙醇、苯酚与金属钠的反应(1) 现象：A、B 两试管内均形成无色透明溶液，结论：乙醇、苯酚均易溶于乙醚中。(2)在 A、B 两试管中再分别加入绿豆大小的金属钠。现象：A、B 两试管中均产生无色气泡，但反应速率苯酚大于乙醇。结论：① A、B 中发生反应的化学方程式分别为：A．2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑；② 电离出 H＋的能力：苯酚大于乙醇。2．乙醇的氧化反应(1)乙醇可被强氧化剂直接氧化：CH3CH2OH――――――――――――→CH3COOH。(2)取一支试管，向其中加入 1 mL 2 mol·L－1 H2SO4溶液，再滴加 3～5 滴 5%的 K2Cr2O7溶液，然后滴入乙醇，振荡，观察到 K2Cr2O7溶液由橙色变成绿色。3．乙醇的消去反应(1)如图所示，在圆底烧瓶中加入 4 mL 乙醇，边振荡边慢慢加入 12 mL 浓硫酸，再...
