第 2 课时 酚的性质与应用 基团间的相互影响[目标导航] 1.通过阅读及与醇类物质的对比，掌握酚类物质的结构特征。2.通过对苯酚的实验探究，掌握酚类物质的重要性质。3.通过乙醇与苯酚以及苯与苯酚化学性质存在差异的原因分析，感悟基团之间的相互影响。一、酚二、苯酚1.分子组成与结构2.物理性质(1)纯净的苯酚是无色晶体，有特殊气味，易被空气氧化呈粉红色。(2)常温下，苯酚能溶于水并能相互形成溶液(苯酚与水形成的浊液静置后会分层，上层是溶有苯酚的水层，下层是溶有水的苯酚层)，当温度高于 65℃时，苯酚能与水任意比例互溶，苯酚易溶于有机溶剂。(3)苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。3.化学性质(1)弱酸性；；(证明苯酚酸性比碳酸弱)；。(2)苯环上的取代反应，此反应可用于苯酚的定性检验和定量测定。(3)氧化反应① 常温下，苯酚露置于空气中因氧化而呈粉红色；② 可以燃烧。(4)显色反应遇 Fe3＋呈紫色，可用于苯酚的检验。4.用途与危害(1)用途苯酚的气味和医院的气味差不多。但医院给医疗器械和环境消毒不是用苯酚，而是用甲基苯酚，俗称来苏水。苯酚也具有较强的杀菌消毒能力，因此可以把苯酚掺入肥皂中制成药皂来治疗一些皮肤病，它还是一种重要的化工原料，主要用于制造酚醛树脂，还广泛用于制造合成纤维、医药、合成香料、燃料、农药等。(2)危害随着石油化工、有机合成和炼焦、炼油等化学工业的发展，产生的含有酚及其衍生物的废水都是有害的。酚的毒性会影响到水生物的生长和繁殖，污染饮用水源，因此含酚废水的处理是环境保护工作中的重要课题。常用减少含酚废水的产生及回收利用的方法，以做到化害为利，保护环境。议一议1.下列有机物中哪些属于醇？哪些属于酚？答案 ①③属于醇 ④⑤属于酚2.下列有机物与苯酚互为同系物的是________(填序号)。答案 ③解析 苯酚和苯甲醇①虽然在组成上相差一个 CH2原子团，但结构并不相似，苯酚的官能团—OH 直接连在苯环上，而苯甲醇的官能团—OH 连在烷基上。②③④ 的—OH 都直接连在苯环上，都属于酚类，但②④不与苯酚相差若干“CH2”原子团，所以不符合题意。3.苯酚沾到皮肤上用什么冲洗？试管内壁附有苯酚时清洗方法有哪些？答案 苯酚沾到皮肤上最佳方法就是用酒精溶解。试管内壁附有苯酚时可用高于 65℃的热水清洗，或酒精清洗，或氢氧化钠溶液清洗。4.分析能否用高锰酸钾酸性溶液鉴别苯酚和苯甲醇？答案 不能。由苯酚常温下容易被空气中...
