冰激凌行业市场调查分析

冰激凌行业市场调查分析王开元组09 财政 2 班摘要近年来，我国冷饮行业迅速进展，中国庞大的冷冻饮品市场招引了众多的淘金者的追逐。我国从 90 年代以来，被誉为“冷饮之王”的冰淇淋乳品生产每年以约１０％的速度在递增。 随着我国国民经济的进展，人们生活质量提高，冰淇淋将成为老百姓的平常消费品。冰淇淋的消费目的将由过去的防暑降温转为不分季节的习惯性消费。地处中国南方，常年气候炎热的广东和近亿的常住、流动人口及较为成熟的市场基础、强劲的消费潜力，形成对冷冻饮食的旺盛需求。而在气候比较凉爽的东北方对冰激凌的需求也是不降反增，这主要是我国东北虽然冬天气候寒冷，但室内温度高，气候干燥，对冷饮的需求量仍然大。我们常说东北的冷饮有两个旺季（夏季和冬季），现在随着人们生活水平的提高，在全国各地冬天吃冰淇淋已成为一种新的时尚。关键字：冰激凌 成长型行业 季节性消费品目录一、.....................................近几年冰激凌行业总体特征和现状4二、...............................................冰淇淋市场的主要特点5四、.......................................上海哈根达斯冰淇淋的营销方向10一、近几年冰激凌行业总体特征和现状 2025 年全国冷饮的产销量已经超过 320 万吨，比去年同期增长 15%；实现销售额 370 亿元左右，估计 2025 年产销量能突破 360 万吨，实现销售额 400 亿元以上。1、进展速度加快，行业规模总量加大。 冰淇淋以其美观、冰凉、欢乐与甜蜜的感受，自十九世纪问世以来，越来越受到世界各地人们的喜爱，但与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是 23kg，澳大利亚为 17kg，瑞典为 16kg，日本为 11kg，荷兰 18kg，而中国人均消费量经过几年的进展总算达到了人均 1.7kg，但与世界人均相比还判若云泥。所以说冰淇淋市场尽管从 90 年代以来，每年以约１０％的速度在递增，中国冷饮产量增加了１２倍，但市场潜力依旧巨大。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注，这一切都为中国冰淇淋工业的进展带来了宽阔的市场前景。 数据显示，上海、北京、广州三个特大城市的销售量占了全国冷饮市场的 25％，东北市场销量占国内市场总额的 13％。以上海为例，2025 年冷饮市场的销售额就达到了 10 亿元，2025 年更是突破 13 亿元大关。估计 2025 年中国冷饮市场规模将达到 280万吨,届时...