山西大学本科毕业论文( 设计) 开题报告姓 名学 号所在专业论文( 设计) 题目基于 Android 的餐厅自动点餐系统的设计与实现选题的目的和意义: 伴随着时代的的进步, 人们生活质量越来越好, 闲暇时间去饭店吃饭请客已成为再不能普通的休闲活动
在这一活动中, 除了饭菜的鲜美可口, 顾客也会在意实惠和优质的服务
如何在餐厅保证本身利润的同时降低售价, 并对顾客的服务体验没有影响, 这就是我们着眼的地方, 而这个系统也是为解决这一问题所诞生
经过手机点餐, 减少服务员的劳动力, 减少饭店的成本, 从而使菜品的价格更加优惠, 达到物美价廉
减少不必要的浪费
我们常常去餐厅会有点餐单, 而点菜单往往是一次性的, 用 Android 手机点餐, 不需要纸质介绍, 而且能够更好的了解菜品, 减少一次性浪费
餐厅的生意是有固定的时间段, 而在单位时间内做更多有效的事情, 间接的能够降低营业者的成本
我们以往点餐, 服务员都会在旁边用纸和笔记录, 即使是俩人点餐, 也需要 5~10 分钟, 人多可能需要的时间会更长
而用手机点餐能够节约这段时间
还有就是, 为了更好的汇总信息, 有些饭店还会把点餐的信息录入电脑, 而这一过程有需要人力来完成
顾客与顾客产生互动
手机点餐, 能够丰富菜单内容, 对每个菜品能够有更加详细的介绍
而且能够加入以往顾客对菜品的评价, 哪些菜符合哪些人口味, 也让顾客有针对性的点餐, 同时也增加点餐的乐趣
文献综述: 1.国内讨论现状: 随着经济的迅速进展和人们生活水平的不断提高, 餐饮业的竞争越来越激烈
要想在竞争中取得优势, 就必须在经营管理、 产品服务等方面提高服务管理意识
面对餐饮的经营起决定作用的是餐饮的管理
如何利用先进的管理手段来提高餐饮的管理水平, 是每一个餐饮管理者所面临的重要课题
简单的服务标准已经不是制胜的法宝, 只有管理做到最