潘家铺幼儿园食物中毒应急预案 为了保障全体师生健康地学习与生活,保证幼儿园教学工作得顺利进行,促进幼儿园后勤工作得管理与法律规范，防范饭堂食物中毒事故得发生,切实有效地降低与控制中毒事故所造成得危害与影响,结合我园实际情况与有关部门要求、法律法规,特制定本应急预案。一、领导机构与职责:1、机构设置:成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组：组 长: 董丽芳 副组长: 田彩红组 员: 张友秀 蔡与平 李灿华 董利利2、机构职责: 全面领导幼儿园食品卫生安全工作,根据上级文件精神及街道学校实际,讨论制订工作意见,并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态进展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施,尽快恢复幼儿园正常教育、教学秩序。定期组织食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估与反馈意见,并负责对各园食品卫生安全工作得年度考核与评价。下发上级有关文件与本办制订得各项文件、通知。接到事故报告，立即向领导小组(组长)报告，随时掌握应急处理进展情况,协调各方关系,具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作得有序进行。根据工作计划与领导小组得指示,有计划有组织地开展食品卫生安全得宣传预防工作，并组织人员对幼儿园开展工作得情况进行定期与不定期得检查,及时向领导小组反馈检查情况,提出阶段性工作建议。二、日常工作开展：1、完善制度。在街道下发有关制度与工作意见得基础上,对本园食品卫生安全制度进行全面修订完善,并上报教办。２、强化督查。在领导小组得具体指导下,由办公室牵头,以各项食品卫生制度落实为重点，结合幼儿园其它安全工作，进行定期与不定期得督查,督查结果以通报形式反馈到各办公室。３、落实职责。园长为学校食品安全第一责任人,幼儿园兼职安全员为直接责任人,各老师与从业人员分别在自己得岗位职责内负责。4、加强教育。加强对广阔师生特别就就是食堂从业人员得食品卫生知识得宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性与责任感。5、添置设备。幼儿园对比配备标准,逐步落实食品卫生设施得配备。三、事故应急处理1、在食品供应过程中或幼儿用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品,第一时间内通知所有学生停止用餐。 2、在幼儿园范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件得发生,班级老师在发现学生就餐后有类似食...
