最新酒店月度工作总结范文跟进客户需要移交的工作，实时做到位的事情；寻找和寻找机会给客人惊喜和留下深刻印象，只有这样才能制造出一个不同于一般秩序的做事境界。追求客户的好评，重点是质量和无止境推广的终点，让客户用感动客户的脚步，发自内心的赞美我们。客户的意见和建议表达了他们对我们的期望和关注。亲爱的读者，边肖已经为您准备了一些酒店月度工作总结，请接受！酒店月度工作总结 1大师下午好。在各级领导和同事的配合下，6 月份的工作取得了圆满成功。现在我就 6 月份的工作做如下说明。在恶劣的天气下，温度急剧上升，对于在厨房和商店外工作的员工来说是一个很大的考验。气温上升到高等级，他们中暑了。为此，商店准备了一些急救药物，如板蓝根、火盆香正气水、感伤号等常备药物。工会负责药品的分配。商店还购买了清热解毒的中草药。要求每天早上煮粥给员工喝，做好预防工作。我们也给生病的员工。商店和工会的第一位领导给生病的员工送去了水果、牛奶等。询问他们的病情，做好心理工作，精心为患病员工搭建工作餐。工会负责送餐工作，让生病的员工从感染到家就能感受到热度。恶劣天气蚊蝇生长比较多，所以店里收集了蚊香喷雾，分发给各个员工宿舍，保证了员工的正常休息。厨房也调整了员工餐。夏天比较热，员工餐以少油少辣为主。厨房每两周更换一次员工餐菜单，以确保员工餐菜肴和营养搭配的多样性。这个月，我们也关注了商店的安全问题。在收货验货方面，颜色一天比一天热，肉食品随便变质。收货时，我们认真检查肉类质量是否新颖，颜色和气味是否正常，并向供应商索要检疫发票。检查检疫发票是否齐全。蔬菜方面，要检查蔬菜的颜色和气味是否正常。检查时，应要求厨师、保安和仓库保管员在场，以确保肉类和蔬菜进入仓库。对收到的菜品进行实时收集和检验，如收到货后实时将肉放入冰箱，说明肉因高温变质。收货后需要存放在冰柜中的蔬菜也实时收集在冰柜中，以避开因收集和检查不及时而导致变质。关注宴会留样情况，做好宴会菜肴的留样工作，实时销毁会变质的菜肴样品。厨房卫生：每周打扫厨房，厨房地面卫生用烧碱消毒，防止细菌滋生。清理厨房的烟道，保证烟道的清洁，清理烟道内的油污，防止火灾的发生。厨房工作人员需要开发一种奇异的手工风格，并做好自己的主平台的收集、检查和消毒工作，以确保菜肴的安全。消防安全方面：天气炎热，空气干燥时，我们做好店内的防火工作。我们已经对商场的员工进行了灭火器使用的培...
