专题1细胞的物质组成、结构与物质运输(30分钟100分)一、单项选择题(共10小题,每小题6分,共60分)1
(2019·江苏高考)下列关于糖类的叙述,正确的是()A
单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B
构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C
细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖链无关D
糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物【解析】:选D
单糖是构成多糖的单体,不能被进一步水解,A项错误;构成淀粉、糖原和纤维素的单体都是葡萄糖,而不是果糖,B项错误;细胞膜的功能之一是信息交流,由细胞膜上的糖蛋白完成,糖蛋白由蛋白质和糖链组成,细胞识别与蛋白质及糖链都有关系,C项错误;大多数植物体内含有大量的糖类,如淀粉、纤维素等,是植物干重中含量最多的化合物,D项正确
【加固训练】:(2019·忻州一模)下列关于生物体内相关化合物的叙述,正确的是()A
脂肪、磷脂和固醇的组成元素相同B
Na+和Cl-是维持人体血浆渗透压的主要无机盐C
麦芽糖和蔗糖水解后都能产生果糖和葡萄糖D
氨基酸种类和数量相同的蛋白质具有相同的功能【解析】:选B
脂肪和固醇的组成元素是C、H、O,磷脂的组成元素是C、H、O、N、P,A错误;人体的血浆渗透压90%以上来源于Na+和Cl-,B正确;麦芽糖水解产物只有葡萄糖,C错误;蛋白质的功能由蛋白质的结构决定,而蛋白质的结构取决于氨基酸的种类、数量和排列顺序以及蛋白质的空间结构,氨基酸种类和数量相同的蛋白质,其氨基酸的排列顺序和蛋白质的空间结构可能不同,因此功能也可能不同,D错误
(2019·全国卷Ⅱ)有些作物的种子入库前需要经过风干处理
与风干前相比,下列说法错误的是()A
风干种子中有机物的消耗减慢B
风干种子上微生物不易生长繁殖C
风干种子中细胞呼吸作用的强度高D
风干种子中结合水与自由水的比值大【解题指导】:(1)关键信息:“风干”
(2)解题思路:①