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油煎小黄鱼做法

油煎小黄鱼做法_第1页
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油煎小黄鱼做法小黄鱼很好煎皮不简单破而且吃起来也很香酥煎后的鱼肉质很嫩能看到里面渗出的鲜嫩鱼汁。食材:小黄鱼、植物油、精盐、生姜、大蒜、葱花、生抽。油煎小黄鱼做法:1、小黄鱼去内脏清洗干净撒上一层盐腌制 10 分钟;2、锅内倒入油把小黄鱼倒入锅内平铺开;3、用中大火煎至一面金反面同样至金撒上姜丝蒜米;4、待姜丝散发出香味后倒入几滴生抽改小火快速翻面然后撒上葱花再稍一翻即可。小贴士:1.开场放入鱼时要用中大火不要用小火高温可以让鱼皮蛋白质快速凝固煎的鱼不会那么烂。2.待鱼煎熟再放姜蒜姜蒜放的太早鱼还没熟的话会焦的。3.放入生抽后要立马改小火或者把锅分开煤灶不然很简单就焦了。

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