第九章 化学与生活 专题十七 化学与生活学业水平过关（十七）一、单项选择题Ⅰ(每小题 1 分，在每小题列出的四个选项中，只有一项符合题目要求。)1．(2018 年 1 月·广东学考)5 月 20 日是“中国学生营养日”，小明的午餐是馒头、花生油炒青菜、菜椒炒牛肉和鲜橙汁。下列关于上述食物的主要成分说法不正确的是( )A．馒头的主要成分是淀粉B．牛肉富含蛋白质C．花生油的主要成分是氨基酸D．鲜橙汁富含维生素解析：花生油的主要成分是油脂。答案：C2．(2010 年 6 月·广东学考)不具备食品防腐作用的物质是( )A．醋 B．糖 C．食盐 D．双氧水解析：双氧水具有氧化性，不能用于食品防腐。答案：D3．(2018·广东学考模拟)下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是( )A．醋可同时用作防腐剂和调味剂B．亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量C．我国应禁止使用味精D．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂解析：味精是一种调味剂，可以适量的使用。答案：C4．(2012 年 6 月·广东学考)下列物质属于食品添加剂的是( )A．NaOH B．工业 NaClC．甲醛水溶液 D．胡萝卜素解析：食品添加剂应该选用对人体无害的物质。答案：D5．(2012 年 6 月·广东学考)吸食毒品对健康、家庭和社会危害极大。下列不属于毒品的是( )A．鸦片 B．吗啡C．阿司匹林 D．冰毒解析：阿司匹林是一种常见的药品。答案：C6．(2014 年 6 月·广东学考)人体胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可助消化，但胃酸过多会损伤胃粘膜，使人感觉不适。抗酸药(又称抑酸剂)可以减少胃中过多的胃酸。下列物质不属于抗酸药的是( )A．阿司匹林(主要成分：)B．胃舒平[主要成分：Al(OH)3]C．小苏打片(主要成分：NaHCO3)D．胃得乐(主要成分：MgCO3)1解析：阿司匹林是治感冒药。答案：A7．(2018·佛山学考模拟)磷酸钙类陶瓷是一种新型无机非金属材料，它可用于制造人造骨骼。这是利用了这类材料的( )A．生物特性 B．电学特性C．光学特性 D．耐高温特性解析：它可用于制造人造骨骼，这是利用了这类材料的生物特性。答案：A8．人们习惯上把金、银、铜、铁、锡 5 种金属称为“五金”，古代人用青铜(铜锡合金)代替铜制成宝剑，可能的好处是( )① 熔点低，便于铸造 ②硬度大，锋利无比 ③密度小，质量轻 ④抗腐蚀能力强A．①② B．①②④C．①②③ D．②③解析：合金与纯金属相比具有熔点低、硬度大、抗腐蚀能力强等优点。但与铜相比，密度不一定小，质量不一定轻。答案：B9．航天飞船高...
