浙大茭白无公害高产栽培技术一、品种特性浙大茭白品种是由原浙茭 2 号驯化选育而成，属于夏秋两熟的中熟品种，是本市主栽品种之一。夏栽，当年以发棵分蘖生产秋茭，第二年以墩苗为主生产夏茭，整个大田生育周期为一年。该品种株高 2 米左右，叶宽 3.5-4 厘米，分蘖性较强，抗逆性好，茭体成纺缍形，茭肉长 18 厘米左右，横径 4 厘米左右，单茭重 90-120克，其外观洁白光滑，质地细嫩，营养丰富。该品种也适宜于设施栽培与窝泥栽培，达到既能提前夏茭上市时间，又能提高茭白的品质与产量之目的。二、产量目标秋茭：1500 公斤夏茭：2500 公斤三、采茭要求茭白长成似蜂腰状，茭白微露白 1-1.5 厘米，即为采茭适期。秋茭早期采收，2-3 天一次，后期气温低，茭白老化慢，可以 4-5 天采收一次。夏茭采收时，气温高，茭白老化快易发青，一般隔天采收。四、主要栽培技术（一）秧田期寄秧时间：3 月下旬至清明前后。寄秧规格：采纳宽窄行，宽行为 80 厘米，窄行为 60 厘米，窄行双行种植，株距为 40 厘米，每穴 1-2 苗，用快刀将母株分开，亩插 2380 丛。秧田与大田比：1：8。种苗要求：株形整齐，上年孕茭率高，分蘖节位低，没有雄、灰茭，并且采茭时间都较为一致的墩苗作为种苗。基肥：寄秧前 1-2 天，亩施碳铵 30 公斤、过磷酸钙 30 公斤。追肥三次：第一次寄秧后 15 天左右，亩施碳氨 30 公斤、氯化钾 10 公斤；第二次 5 月 5 日左右，亩施复合肥 30 公斤；第三次起身肥，在移栽前 5-6 天，亩施尿素 5-8 公斤。水浆管理：薄水寄秧，深水返青，浅水促蘖。田间管理：寄秧后 15 天左右，结合施肥，进行耕田除草一次，5 月 5 日前后，结合施肥再耘田除草一次，同时去除长势过旺或过弱的变异株。（二）秋茭生长期移栽时间：6 月下旬至 7 月 5 日前，前作是早稻轮作的移栽时间可以推迟到 8月 1 日前。种植规格：采纳宽窄行，宽行为 100 厘米，窄行为 80 厘米，窄行双行种植，株行距为 50 厘米，亩插密度 1500 丛，每丛 1-2 本。种苗要求：种苗田及时去除生长过旺、过弱或特别嫩绿、整齐度不好的茭墩。移植时及时剪去上部叶片，留茎叶高度 30-40 厘米，选择阴天或晴天下午 4 时后移植。基肥：亩施腐熟的有机肥 1000-1200 公斤或茭白专用有机肥 120 公斤，不能用化肥作为基肥。追肥：栽后 10-12 天，亩施碳铵、过磷酸钙各 30 公斤；第二次追肥在前次施肥后的 15-20 天...
