皖麦 38 的特征特性及高产栽培技术皖麦 38 系涡阳县农科所以烟中 114 为母本，马场二号选系 65-15-9 为父本，通过有性杂交选育的高产、稳产、优质、多抗小麦新品种。1997 年通过安徽省农作物品种审定委员会审定，1999 年通过国家品种审定委员会审定。皖麦 38 突破性地解决了高产与优质的矛盾，在生产上有较高的推广应用价值。1 特征特性1.1 品种性状皖麦 38 属半冬性偏冬性品种，幼苗葡萄，分蘖力强，成穗率高；叶色深，蜡粉重，叶片上冲，长相清秀，株高 80-85cm；纺锤穗形，长芒、白颖、白粒，籽粒卵圆形，角质透明，千粒重 40g 左右。皖麦 38 抗病性突出，对白粉病中至高抗，中抗叶锈、赤霉病，中感条锈(慢锈型)、纹枯病。闭颖授粉，避散黑穗病。抗小麦吸浆虫，抗蚜性能明显。抗寒性强，抗耐渍性突出，较抗穗发芽，综合抗性优良。该品种播期弹性大，早中晚茬均可种植，适应范围广。1.2 产量表现1994-1997 年在省、地小麦区试中连年居第 1 位，1995-1997 年国家黄淮麦区试中，两次居第 2 位，平均单产 6814.5-7576.5kg/hm2，最高单产达 9220.5kg/hm2。1998 年大灾之年，在国家小麦生产试验中位居第一，较对比增产15.22%。1996-1997 年大面积示范中，一般单产 6844.5-7245.0kg/hm2，最高单产已突破 9000.0kg/hm2。在国家、省区试稳产分析中，稳产性参数分别为 b=0.58568和 b=0.83278，均表明该品种具有超平均稳定性，稳产性较好。1.3 品质经农业部谷物品质监督检测中心和南京经济学院粮油食品质量检测中心测定，皖麦 38 容重 791-814g/L，粗蛋白含量 13.3%-14.2%(干基)，沉降值 39.2-51.8ml，湿面筋含量 38%-42.3%，面团形成时间 5.3-7.8min，面团稳定时间 9.7-14.0min，面包体积 780cm3，面包评分 63-72 分，远超国际一级 55 的标准。其各项品质指标均较已推广小麦品种有较大改进，并且具有优良的面包加工品质。2 高产栽培技术皖麦 38 既有穗多的优势，又有穗大粒重的潜力，因此，皖麦 38 要获得高产，既要充分发挥多穗的优势，又要在穗型及粒重的挖潜上做文章。既不能走单纯靠多穗夺高产的路子，也不可忽视穗数，偏重粒重。根据皖麦 38 的高产实践分析，其高产栽培措施，适宜实行群体质量栽培技术，根据穗、粒、重并重的技术思路，在保证足穗的基础上，主攻大穗大粒，使穗、粒、重的优势均得到充分发挥，以形成合理的穗粒结构。单产 6000-7500kg/hm2 的适宜产量结构：每公顷 525-6...
