移动电子商务在餐饮业中的应用字数：2624来源:合作经济与科技 2025 年 6 期 字体：大 中 小 打印当页正文 ［提要] 随着国家经济的迅速进展,国民生活水平不断提高，人们更加注重生活的质量。对于每天都必须接触的饮食而言,人们的要求也越来越高,而且人们在外就餐的次数也有所增加。如何更好地为顾客提供服务成为影响餐饮行业向前进展的首要问题,电子商务的出现则为我国餐饮业带来了机遇.本文对电子商务技术在餐饮业中的应用进行讨论，使得电子商务能够为餐饮业进展提供更好的助力. 关键词：电子商务；餐饮业 中图分类号：F719。3 文献标识码：A 收录日期：2025 年 2 月 3 日 一、餐饮业进展现状及未来进展趋势 (一）餐饮业进展迅速，规模不断扩大。（赢商网)相关数据显示，我国 2025 年第一季度,餐饮业的收入为 8，482 亿元，同比增长 10.0％，增速比上年同期加快了 1。7 个百分点，2025 年全年餐饮收入为 27，860 亿元，同比增长 9。7%，比上年加快 0。7 个百分点。其中，2025 年 12 月份，餐饮收入2,728 亿元，同比增长 10.1％。近年来，我国餐饮业的销售额持续保持两位数的增长,商务部有关负责人曾表示，2025 年中国餐饮业销售总额估计将达到 3.7 万亿元. （二)餐饮业进展中存在的主要问题 1、缺少高效有力的管理。对于餐饮行业的高层管理者而言，多数是由精通烹饪的厨师出身，然而他们大部分都不懂企业管理，专业管理人才的缺失使得企业的经营方式难以适应时代进展的要求。 2、盲目扩张.现在很多餐饮企业管理者急于猎取较多的收益，对企业的规模进行盲目扩张，创建多处加盟企业，然而由于加盟店铺与直营店铺在各方面的质量上往往存在很大的差距，导致企业逐渐失去市场份额，同时不断地扩大规模也加重了企业的财务负担. 3、缺乏对外界环境的应变能力。餐饮行业对于外界环境的变化很难做出有效的感知，无法及时地进行调整。对于长久以来以传统行业定位的餐饮业而言，大多数的企业管理人员都倾向于采纳较为保守的经营方式，不同意接受新生事物，不擅长利用互联网时代为我们提供的便利条件，从而导致其与社会脱节。 （三）餐饮业进展趋势 1、晋升档次，构成品牌效应。当今社会，人们愈来愈重视生活品质,所以对饮食的要求也愈来愈高。这就为餐饮业提出了新的、更高的目标，即在就餐环境、人文关怀等方面提供更加优质的服务.如今的消费者在结束消费之后,会在脑海中形成对该消费场所的整体感知，这也...
