茄子高产优质栽培技术茄子高产优质栽培技术 摘要：本文结合笔者多年的工作经验，围绕品种选择、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治、采收等方面探讨了茄子高产优质栽培技术。并总结出一套适合于南方地区的茄子高产栽培模式，为种植户提供参考。 关键词：茄子 培育壮苗 病害防治 栽培技术 近年来，我国食品安全难问题日益突出，对人们的身体健康及安全带来了极大的威胁。蔬菜作为人们每天必备的食品，其品质的高低逐渐成为了人们关注的焦点。茄子作为为数不多的紫色蔬菜之一，富含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，具有清热止血、降低高血脂、保护心血管、防治胃癌和抗衰老等功效，目前已成为人们较为喜爱的家常蔬菜。 广东的茄子栽培面积约为 10 万亩，在全省有许多生产基地，茄子栽培的果形主要包括长茄、卵圆形和圆形等，果色以紫红色为主，也有白色、青色和紫黑色。茄子的产量和品质是种植者最为关注的两大问题，如何栽培出高产优质的茄子也是当前种植者面临的难题之一。因此，本人从多个方面探讨了茄子高产优质栽培技术，总结出一套完善的茄子高产栽培模式，以供种植者参考。 一、品种选择 茄子品种很多，按颜色分有紫红色、白色、青色和紫黑色；按形状分有长茄、卵圆茄和圆茄。广东栽培品种以紫红色、长茄为主。目前，适合龙门县种植的品种有‘惠农紫红长茄’、‘惠宝紫红长茄’、‘紫红长茄 1 号’、‘紫红长茄 2 号’等。 二、培育壮苗 1、适时播种 茄子一般分为早茄子和晚茄子，早茄子冬春温室及早春大棚栽培可以在 12 月至次年 1 月保护地育苗，3 要 4 月定植，晚茄子 4 月育苗，5 要 6 月定植，播种量一般为 750g/hm2 左右。 2、种子处理 茄子种皮较厚，应进行种子处理，先用凉水泡种 2-3min，然后用 50℃温水浸种 15min，捞出后用清水漂洗洁净，用室温水浸泡 1个昼夜，用清水淘净，用湿布包好放在 28℃条件下。每隔 6h 用温清水淘洗 1 次，经过 2-3d 即可出芽，当 80%以上种子发芽时即可播种。 3、床土与药土配制 （1）床土配制。用肥沃园田土、腐熟马粪、过筛炉渣按 4：3：3 的比例混合均匀，然后每 1m3 床土加入过磷酸钙 lkg 混合即可。可将床土装入营养钵内，也可将床土铺在播种床，厚度 5cm 日若床土铺在分苗床，厚度 10cm。 （2）药土配制。先用 50%福美双可湿性粉剂与 70%五氯硝基苯粉等量混匀，然后每 1m3 床土中加入混匀的药物 10g 以及...
