辣子煸沙丁鱼做法-四川美食

辣子煸沙丁鱼做法-四川美食辣子煸沙丁鱼材料沙丁鱼 400 克、辣椒 200 克、洋葱 75 克。色拉油、精盐、蚝油、鸡精、白糖、料酒、蒜米、玉米淀粉各适量。辣子煸沙丁鱼具体做法步骤1 将沙丁鱼宰杀、刮鱗、去腮和内脏洗净后斩成段用料酒、精盐搓匀去腥参加玉米淀粉拌勻。2 辣椒、洋葱洗净均切成块。3 锅上火倒入色拉油烧热下入沙丁鱼炸至成熟捞起控油。4 锅内留底油蒜米炝香倒入辣椒、洋葱煸炒烹人蚝油调人白糖、鸡精下入沙丁鱼炒匀盛在盘内即可。辣子煸沙丁鱼菜品图