高中有机化学基础知识点归纳

高中《有机化学基础》知识点一、重要得反应１．能使溴水（Br2/H2O）褪色得物质① 通过加成反应使之褪色：含有、—C≡Ｃ—得不饱与化合物② 通过取代反应使之褪色：酚类 注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。③ 通过氧化反应使之褪色:含有—CHO（醛基)得有机物(有水参加反应)注意：纯净得只含有—CH Ｏ(醛基）得有机物不能使溴得四氯化碳溶液褪色 ④ 通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱与卤代烃、饱与酯2。能使酸性高锰酸钾溶液 K Ｍ nO4/Ｈ+褪色得物质1）有机物:含有、—C≡C—、—OH（较慢）、—CHO 得物质 苯环相连得侧链碳上有氢原子得苯得同系物（但苯不反应)2）无机物:与还原性物质发生氧化还原反应，如 H2S、S2-、S Ｏ２、SO ３ 2－、Ｂ r—、I-、Fe ２+3。与Ｎ a 反应得有机物：含有—OH、-C Ｏ O Ｈ得有机物与 NaO Ｈ反应得有机物:常温下，易与—COOH 得有机物反应加热时，能与卤代烃、酯反应（取代反应)与Ｎ a2ＣＯ 3反应得有机物:含有—Ｃ OOH 得有机物反应生成羧酸钠,并放出 CO2气体;与ＮａＨ CO ３反应得有机物:含有—Ｃ OOH 得有机物反应生成羧酸钠并放出等物质得量得 C Ｏ 2气体.4.既能与强酸,又能与强碱反应得物质(1)氨基酸,如甘氨酸等H ２NCH ２COO Ｈ ＋ H Ｃｌ → HO Ｏ CC Ｈ 2NH3ClＨ 2N Ｃ H ２Ｃ OOH ＋ NaO Ｈ → H2Ｎ CH ２C Ｏ ONa ＋ H2Ｏ（2）蛋白质分子中得肽链得链端或支链上仍有呈酸性得—Ｃ O Ｏ H 与呈碱性得-N Ｈ2，故蛋白质仍能与碱与酸反应。5。银镜反应得有机物（１)发生银镜反应得有机物:含有—ＣＨＯ得物质:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖等)（２）银氨溶液［Ag(Ｎ H3)2OH](多伦试剂)得配制：向一定量 2％得 AgNO3溶液中逐滴加入 2%得稀氨水至刚刚产生得沉淀恰好完全溶解消逝。（3）反应条件：碱性、水浴加热 酸性条件下,则有 Ag（Ｎ H3）2+ + OH — + 3H+ ＝= Ａ g＋ ＋ 2N Ｈ４+ ＋ H2O 而被破坏。(4）实验现象:① 反应液由澄清变成灰黑色浑浊；②试管内壁有银白色金属析出（５）有关反应方程式:Ａ g Ｎ O ３ + NH3·Ｈ 2Ｏ == A ｇ OH↓ ＋ Ｎ H4NO3 Ａ g ＯＨ + 2NH3·Ｈ 2O == Ａ g（Ｎ H3）2OH + 2H ２O银镜反应得一般通式：ﻩＲＣ HO ＋ 2Ag(Ｎ H3)2O Ｈ 2 Ag↓+ RC ＯＯ NH4 ＋ 3 ＮH3 + H...