高山夏季反季节大白菜优质栽培技术高山夏季反季节大白菜优质栽培技术 摘要：屏南县利用夏季低温凉爽的气候特点栽培高山夏季反季节大白菜，每 667 m2 产量可达 5 000～6 000 kg，平均收益 2 000元以上。海拔 800～1 200 m 地区的适播期是 5-6 月，采纳地膜覆盖栽培，整地时每 667 m2 施入生石灰 50～60 kg，可预防大白菜干烧心。 关键词：大白菜；反季节栽培；高山地区 屏南县位于福建省东北部高山地区，平均海拔在 800 m 以上，夏季低温凉爽，该县利用这一气候特点栽培高山夏季反季节大白菜获得成功，一般每 667 m2 产量可达 5 000～6 000 kg，平均收益 2 000 元以上，产品以外销为主，经济效益较好。现将高山夏季反季节大白菜栽培管理技术要点介绍如下。 1 选用良种 夏季高温、高湿季节栽培大白菜，要选择耐热、耐湿、抗逆性强、高产优质的早熟品种，如早杂 5 号、夏福 2 号、早熟五号、永荣热宝 48 天等品种。 2 选择适宜播期 海拔 800～1 200 m 地区的适播期是 5-6 月，播种过早，气温、水温、地温都较低，大白菜易抽薹，结球不紧实，产量低，耐贮性下降；播种过晚，生长后期高温多雨，田间湿度大，病害严重，影响外销率。因此，应抓住当地气温稳定通过 12 ℃时及时播种。 3 播种育苗 3.1 播前种子处理 做好种子处理是消灭外来病原菌的关键，用 50～55 ℃的热水烫种 10 min，烫种时搅动种子，沥干水分后即可播种。 3.2 育苗 夏季大白菜育苗一般采纳营养袋或营养块育苗，苗床应选择地势高、通风凉爽、能灌能排、土壤肥沃的地块。由于夏季气候炎热且多雨，播种后应及时用遮阳网加塑料薄膜做成小拱棚遮阴。苗期视菜苗生长情况进行施肥及病虫害防治。苗龄应严格控制在 20 d 内，当幼苗具有 3～4 片真叶时即可移栽。移栽时，要带药、带肥、带起苗水、带护根土进行移栽。 4 大田栽培 4.1 栽培地选择 栽培夏季大白菜应选择交通便利、水源充足、排灌方便、土壤耕作层深厚的田块。 4.2 整地施基肥 前茬收获后及时翻耕暴晒 10～15 d，使土壤疏松，透气性增强，以利于大白菜根系生长。整地时每 667 m2 施农家肥 2 000～2 500 kg，与土壤混合均匀。另外，整地时每 667 m2 施入生石灰 50～60 kg，有利于调节土壤酸碱度，增加土壤钙含量，预防大白菜干烧心，同时还能起到杀菌的作用。 4.3 合理密植 合理密植有利于大白菜提前包心，从而缩短生长期，达到早...
