湖北俏牛儿鲜奶吧有限公司配送体系湖北俏牛儿鲜奶吧公司实行企业自营配送得配送体系，本着安全、快速、高效得理念,全程可监控、责任可追索得原则,组建自己得配送中心与物流系统,设置专门得配送部门与配送人员,对俏牛儿鲜奶吧所有网点进行产品配送。一：建立配送中心 1、配送中心建立配送数据库系统,对所有出入货信息进行电子登记,通过电子信息进行统一调度配送。处理配送订单,收集整理配送信息，建立配送记录，汇总管理客户信息,协助完成销售点得经营活动。2、建立严格得温控系统，对鲜奶进行温度控制,严格控制在 0～4℃。 3、建立标准化冷库系统,安装齐全影像监控设备,通过摄像头对库房以及四周环境进行24 小时不间断监控,保证库房以及库房内货物得安全,制造良好得存储环境,确保鲜奶品质。4、建立高效运输管理系统，包括调度管理、车辆管理、配件管理、油耗管理、费用结算、人员管理、资源管理、绩效考核、财务核算、车辆跟踪、业务跟踪、业务统计、账单查询。 二：制定合理、高效得物流配送体系得衡量标准 1、配送反应快速化快速化就是指鲜奶配送得作业速度快捷，包括备货作业快速化、装卸作业快速化与送达服务快速化等。配送体系内部运作快速化得目得在于缩短鲜奶运输时间，而就是整个物流配送系统得加快。 2、配送运作法律规范化配送运作法律规范化就是根据现代物流配送得要求,对鲜奶配送作业流程与具体配送作业进行法律规范，并确立作业检查、评估标准，按此标准进行具体运作组织及管理,以提高鲜奶配送作业质量、降低配送作业成本，以求鲜奶运输时间最小化。 3、配送信息电子化配送信息与运输、仓储等环节都有密切得关系,在整个配送体系中起着中枢作用。加强配送信息得管理才能使整个鲜奶配送体系成为一个有机得整体,而不就是各个环节孤立活动。在配送活动中,不仅要对各项生产活动进行计划预测、动态分析、综合归纳,还要及时提供物流费用、生产情况、市场动态、相关政策等信息。 4、配送低成本化优质得配送体系应该就是实现信息处理与产品配送得快速化得同时,通过降低配送运营得直接成本，如搬运成本、货运成本、牛奶变质与损坏失成本等,为连锁企业增加经济效益。三、配送中心作业流程 1 、订货 各鲜奶吧通过电子信息系统向配送中心下订单,所有订单经过数据处理后进入配送流程。配送中心对鲜奶吧得订单资料进行核对检查,发现要求送货时间有问题或出货有时间延迟时,要与鲜奶吧门店再次确认订单内容或更正要求得进货时间。每一订单...
