黄花菜栽培的几项关键措施黄花菜，金针菜中的一种，属百合科摺叶萱草属多年生三倍体草本植物。以花蕾干制品供食用，对人体具有催眠安神之功效；其根、叶还可入药，是一种菜药兼用的名贵珍稀蔬菜。其种性，适生范围广，除盐碱地、水洼地和年平均气温≥22℃或≤10℃气候区不宜栽种外，其余地方均可种植。种 1 年可连续采收 15 年，一般栽培水平，每 667m2 可年产干花 85～100kg，年收入可达 2000～2500 元。同时还能保持水土，美化环境。是增加农民收入、实现脱贫致富、建设农村生态环境的极佳选择。栽培黄花菜要注意掌握好以下 8 条关键措施。一、巧选地块黄花菜虽然对土壤条件要求不严，但由于它具有喜温光．好湿润、畏酸碱、怕粘渍的特性，故栽种地要选择土壤呈中性或微酸性、质地疏松不粘重、田粒结构好、背风向阳、排水方便的地块，如较肥沃的红黄壤山坡地、村宅四周平地、菜园地和茶园地等。至于地下水位高、排水不良、土质粘重的低洼积水地和盐碱地，则不宜种植，否则会烂苗不长。二、巧取种苗黄花菜属无性繁殖、丛生作物。单位面积产量由每丛株数、每株花莛数和花蕾数及蕾重所构成，而且与品种密切相关。在同等条件和管理水平下，晚花品种中秋花与早花品种西月花相比，中秋花宿根大、根芽壮，芽株花莛多，花蕾多、粗重，产量高、品质佳。为此，种苗宜选用生长 5～6 年的苗株健壮、苗丛有足够单株数的大丛中秋花宿根为好。移栽时，须选择晴朗天气，将黄花菜宿根挖起，再用小刀将宿根切割成 6～8 片（每芽 1 片）单株，而后将肉质根剪去，方可入穴栽种，以保证早发根、多长芽、高产稳产。三、巧择栽期黄花菜生长最适气温为 15～30℃，根芽分生组织活跃，终年都可长芽。因此，除盛苗期至采摘期，为了猎取经济产量而不宜取苗栽植外，其余时段均可取苗栽种。但为了确保挖取壮株健芽、促其早花高产，取苗栽种时间最好选择于采摘后至“冬苗”前的 10 月间，或“冬苗”排芽后的 3～4 月份、挖取宿根分株入栽为好。四、巧布密度黄花菜增产靠群体效应，过稀过密均不宜，要合理密植。套种于菜园地或茶园地的，由于土壤较肥沃，又种于其他作物行间，故宜采纳双行或三行排列，行距80cm、穴距 40～50cm，667m2 挖 1600～2000 穴，每穴栽宿根单株 3～5 片即可。于山坡地开展连片或大丘种植的，因土壤较稀薄，群体密度大，应采纳南北向分畦多行排列，畦宽 5m，畦内设行，每畦 6 行，行距 80cm，穴距 40～50cm，667m2 挖140...
