14岗位职责部门：酒水部职务：酒廊服务生直属上级：酒吧领班下属：生效日期：2025/1/1编号：F&B—JOB—021工作描述：1.将工作区域预备完毕, 更换鸡尾酒巾, 清洁烟盅, 整理台卡、餐桌和餐椅, 检查杯垫、小食, 并提出申领。2.从客人处听取点单, 并服务于客人; 预备递呈账单; 同意买单, 调制和预备客人所需的酒精饮料和软饮料。3.同意在酒廊中客人对服务的投诉, 并报告给酒吧主管, 当酒吧经理不在时,记录在每日工作日志上。4.清理空杯并观看客人是否需要其他饮品,善于向客人推销酒吧特饮、鸡尾酒等。保持所有餐桌和烟盅的清洁。5.熟悉饮料单及各款酒水的出品标准, 以便督促调酒员出品饮料符合标准。6.清洗用脏的玻璃和其他餐具。7.关门前进行安全检查,仔细查看地毯上是否有燃着的烟头,电源是否切断,并锁好大门,将钥匙交到指定位置。8.确保所有服务、工作均已落实完成。9.完成上级领导交办的其它任务。页数：1/1 F&B—JOB—021
