亚临界低温萃取技术在云南传统药材提取名贵香料中的应用 传统药物提取出的香料有很好的药用功能。我国古代的药物著作中对龙脑、沉香、胡椒、砂仁、丁香和肉桂等芳香物质分别作了医疗性能的介绍，将它们用来做通窍醒脑、调气、止痛、活血舒筋和散淤消肿的药物。芳香物质中，麝香通经络治中风，苏合香开郁豁痰，丁香善治牙痛。目前有一种花香疗法：让病人坐着，一面嗅着阵阵花香，一面听着悦耳音乐。医药学家用香叶天竺葵来治疗神经衰弱，用迷迭香和薰衣草来治疗气喘病等，取得很好疗效。香料同人们的生活关系越来越密切，如人们食用的糖果、饼干、汽水、面包、冰淇淋等食品里含有的果香，就是来自于加入的菠萝精、草莓精、香兰素等人造香料，这些食品的香味可以增进食欲。另外，在制造皮革、橡胶、涂料、油墨时，也要添加一些香料，用来覆盖掉原来的难闻气味，使产品更受欢迎。同时，生活中给人们带来美妙感觉的香水、空气清新剂等更是与香料密不可分。许多云南的传统药材同时又是提取名贵香料的原料，如：云木香、当归、胡椒、鸢尾……只不过，在医药行业，它们是药材，但在香料行业却是香原料。用传统工艺提取药材中的香料，由于需要高温加热，仅仅提取了其中约百分之一组分的挥发油，其余百分之九十九就只能作为废料处理了，造成的巨大的资源浪费和居高不下的成本，同时也大大推高了由药材得到的香料价格，少则一公斤数千元，多则一公斤几十万元，成为香料中的贵族。云南丰富的资源为当归、云木香等传统药材的开发奠定了良好的基础，然而在深加工方面远远落后于国内其它地区。亚临界流体萃取是继超临界流体萃取技术之后诞生的新技术， 采纳亚临界流体萃取技术，将在提取香料的同时，保留其余成分不被破坏，还解决了超临界萃取设备容积小、造价高、耗能大、不适合大规模工业生产的缺陷。亚临界流体萃取技术生产出来的当归净油 2400 元/公斤，云木香净油 1850 元/公斤，从初级原料贸易到加工产品交易，大大提高药材附加值，改变了云南省传统药材深加工落后的局面。亚临界流体萃取技术在提取天然药材香料方面具有以下特点：1）天然产物中高附加值的生理活性物质因其热敏性，用常规热回流提取法和有机溶剂萃取法不仅提取率低，而且功能成分受到破坏。超临界 CO2萃取虽是较为理想的方法，具有萃取能力强、提取率高、产品品质好等优势，但必须在 25MPa 以上的超高压状态下才能进行。极高的压力限制了设备有效容积的放大，同时，较高的设备制造...
