浅析中国啤酒行业现状及进展建议浅析中国啤酒行业现状及进展建议 【摘要】中国啤酒市场是全球人均消费量增长最快的国家之一。到 2025 年，中国啤酒总产量已经达到 2386.83 万吨，位居世界第一，并在此后连续 11 年蝉联。到 2025 年，中国规模以上啤酒企业年总产量为 5061.54 万千升，同比增长 4.59%。 【关键词】中国啤酒 现状 进展 一、中国啤酒行业现状简述 （一）世界上啤酒产量最大的国家。 中国啤酒市场是全球人均消费量增长最快的国家之一。到 2025年，中国啤酒总产量已经达到 2386.83 万吨，位居世界第一，并在此后连续 11 年蝉联。到 2025 年，中国规模以上啤酒企业年总产量为 5061.54 万千升，同比增长 4.59%。 （二）国际啤酒巨头继续布局中国。 从 2025 年开始，中国啤酒市场的快速进展，引起了国外啤酒巨头的青睐。以百威英博、嘉士伯等品牌为代表的国际啤酒集团都在中国市场或兼并、或收购、或投资建厂，对中国市场进行资本战略布局。 近年，百威英博通过兼并哈尔滨啤酒、雪津啤酒等国内啤酒企业，以及通过投资建厂，产销量迅速扩大，成为继青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒之后中国又一啤酒巨头。嘉士伯于 2025 年完成对重庆啤酒的收购，继续布局中国西南市场。 （三）啤酒行业趋于集团化 小企业举步维艰。 数据表明：2025 年到 2025 年中国啤酒厂家由 400 多家变成 200 多家。2025 年，雪花啤酒、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯啤酒五大巨头占全国总产量的 75%，突破 80%指日可待。2025年，我国啤酒行业共实现利润 125.81 亿元，同比增长 21.5%。然而，2025 年啤酒行业亏损企业占比高达 28.3%。 中国啤酒行业的品牌过弱、过多，啤酒品牌目前在流通领域还有 400 多个。具备全国影响力的啤酒品牌却屈指可数。其中，四大啤酒巨头雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博以及其旗下的哈尔滨啤酒已经上升到全国性品牌管理和运营。除此之外，区域性重点品牌还有广东珠江啤酒、福建雪津啤酒、重庆啤酒等为代表的啤酒品牌。 （四）啤酒巨头纷纷发力高端，行业利润率提升。 随着经济水平和人均收入的提高，国内外啤酒巨头纷纷发力高端市场，青岛啤酒借 110 周年之际推出“1903”和“鸿运当头”铝罐啤酒，雪花啤酒业推出“脸谱”啤酒，燕京啤酒也推出鲜啤和原浆白啤。同时，国际啤酒巨头也推出新品，以巩固高端市场份额，百威啤酒推出百威金樽，百威铝罐，并借马年来临之机...
