浅谈饭店文化以及建设饭店文化的途径浅谈饭店文化以及建设饭店文化的途径 摘 要：从现实出发，饭店文化是以一般文化的内在价值因素为依据，以饭店接待服务为依托，作用于对旅游者提供食、住、游、购、娱等服务过程的一种特别文化形态，重点服务于饭店本身（包括它的员工），与此同时也帮助酒店外界了解饭店。以“喜达屋关爱”为案例分析，浅析在饭店文化进展过程中应注意的问题以及在建设饭店文化中应实行的途径。喜达屋集团是全球最大的饭店和娱乐休闲集团之一，它拥有自己独特的文化使其本身始终保持着很好的状态并不断地蓬勃进展，作为喜达屋文化的最基本也是最关键的部分，喜达屋关爱在饭店进展过程中有着非常重要的作用。 关键词：饭店文化；喜达屋；员工关爱 中图分类号：F590 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2025）31-0279-02 一、饭店文化概况 企业文化在 20 世纪 80 年代末被引入中国，在中国经历了三十多年的进展。在这三十多年里，中国企业对企业文化的理解和认识不断地深化，企业文化不再只是一种标志或者外在形象，它已经成为现代企业提高竞争力与维持企业生存和进展的内在因素。 企业文化是在一定社会背景文化下的管理文化，是一种全新的企业科学管理理论和方式，又是一种企业的精神动力和文化资源。然而饭店又是一个劳动、感情密集型企业。饭店产品从它的本质来说是饭店的员工所提供的各种服务，它蕴含着非常丰富的文化内容。饭店文化不仅具有企业文化的共性，同时也拥有独特性，不同于一般企业的文化，饭店文化中的物质文化与精神文化应该是同等重要的。因为饭店是其客人的“家外之家”，客人在入住饭店的时候，首先想到的是物质和和生理上的满足，之后是在服务过程中所感受到的文化氛围和其附加值中得到的精神上的愉悦感和享受感。 因此饭店文化是饭店在为社会提供饭店产品与服务的过程中所呈现的物质与精神形态的统一。主要包括表层的物质文化、浅层的行为文化、中层的制度文化以及核心的精神文化（如下图所示）。 二、喜达屋酒店的文化建设 美国三大酒店业巨头——喜达屋酒店与度假村集团拥有喜来登、瑞吉、威斯汀、至尊精选、W 饭店、福朋饭店等六大品牌，在世界80 多个世界和地区，拥有 700 多家的酒店。作为世界前五百强企业，喜达屋集团在大举扩张的同时坚守五星级服务品质。 说起企业文化，每一个喜达屋人都会脱口而出：喜达屋关爱。喜达屋集团中国地区人力资源总监 Michael Pross 先生也曾...
