《美食风向标》节目策划方案前言：众所周知，我国除八大菜系以外，还有许许多多个分支在支撑着华夏的饮食文化
而其中之一的辽菜,便是根据辽宁地区民族特有的区域特点、饮食习俗、烹饪技法，衍生出的一种独具特色的地方菜系
由于民族的融合，市场的进展，许许多多外来口味也进驻我们辽宁，成为辽宁人民，以至东北人民餐桌上不可或缺的味道供养
可谓是海纳百川，众家云集，国内外餐饮业及饮食文化相融交汇，名肆酒楼、美食街道无不传递着古老而全新的饮食文化
辽阳县电台现以辽鞍人文特色和饮食文化为依托，通过即将推出的新品电台节目，向广阔消费者推介并展示辽阳及鞍山地区盛名的餐饮企业,介绍餐饮特色及品牌优势，传递最新餐饮消费时尚，同时也监督行业欺诈等不良行为
我们的目标是“打造一台酒店、食客,媒体都受益、节目内容最明确、宣传形式最集中的餐饮节目”
承办单位:辽阳县交通生活广播一：节目宗旨弘扬辽鞍地区饮食文化、监督行业欺诈、为酒店寻觅食客，为食客选择酒店
二：开办节目意义1）随着辽鞍两市经济建设步伐加快、人口不断地增长、餐饮业越来越发达，中高档酒店和各种特色小店越来越多
人们的消费观念也在发生变化，消费需求越来越呈现多元化
2)许多食客在选择就餐地点时常常会问：“吃嘛好
由此可以看出，市民对此是有一定需求的，同时对我市的餐饮业也是缺乏了解的
3）多年以来,我市中高档酒店在自身宣传上存在一些误区，觉得“酒香不怕巷子深”，有的只注重盯住一些大中单位的消费而进行公关，凭关系拉客人，忽略了正常消费需求,或者在做广告宣传时也只注重短期行为、在宣传内容上也片面的只注重酒店的装潢、环境和宏观方面,所推菜品不能够很好的说服百姓前往品尝
三：节目性质开设整体策划，组团式、集束式的专门节目阵地，一方面为听众、顾客服务,一方面为酒店服务，同时也对顾客及酒店进行舆论监督
四:节目形式节目若采纳直播的形式、便需要主持人
