《美食风向标》节目策划方案前言：众所周知，我国除八大菜系以外，还有许许多多个分支在支撑着华夏的饮食文化。而其中之一的辽菜,便是根据辽宁地区民族特有的区域特点、饮食习俗、烹饪技法，衍生出的一种独具特色的地方菜系。由于民族的融合，市场的进展，许许多多外来口味也进驻我们辽宁，成为辽宁人民，以至东北人民餐桌上不可或缺的味道供养。可谓是海纳百川，众家云集，国内外餐饮业及饮食文化相融交汇，名肆酒楼、美食街道无不传递着古老而全新的饮食文化.辽阳县电台现以辽鞍人文特色和饮食文化为依托，通过即将推出的新品电台节目，向广阔消费者推介并展示辽阳及鞍山地区盛名的餐饮企业,介绍餐饮特色及品牌优势，传递最新餐饮消费时尚，同时也监督行业欺诈等不良行为.我们的目标是“打造一台酒店、食客,媒体都受益、节目内容最明确、宣传形式最集中的餐饮节目”。承办单位:辽阳县交通生活广播一：节目宗旨弘扬辽鞍地区饮食文化、监督行业欺诈、为酒店寻觅食客，为食客选择酒店.二：开办节目意义1）随着辽鞍两市经济建设步伐加快、人口不断地增长、餐饮业越来越发达，中高档酒店和各种特色小店越来越多！人们的消费观念也在发生变化，消费需求越来越呈现多元化。2)许多食客在选择就餐地点时常常会问：“吃嘛好?嘛好吃？好吃嘛？".由此可以看出，市民对此是有一定需求的，同时对我市的餐饮业也是缺乏了解的.3）多年以来,我市中高档酒店在自身宣传上存在一些误区，觉得“酒香不怕巷子深”，有的只注重盯住一些大中单位的消费而进行公关，凭关系拉客人，忽略了正常消费需求,或者在做广告宣传时也只注重短期行为、在宣传内容上也片面的只注重酒店的装潢、环境和宏观方面,所推菜品不能够很好的说服百姓前往品尝.三：节目性质开设整体策划，组团式、集束式的专门节目阵地，一方面为听众、顾客服务,一方面为酒店服务，同时也对顾客及酒店进行舆论监督.四:节目形式节目若采纳直播的形式、便需要主持人进行现场连线订餐，假如有人在听节目过程中想了解酒店情况或订餐，主持人可以在直播间直接连线酒店电话。节目若采纳录播的形式，则需要主持人或其他电话接听者将他与来电订餐食客的录音保存并剪接入播出的节目中。播放周期可日播也可周播，每逢节假日或宴席高峰，还可以举办特期节目。另外，在合作过程中,节目采纳的是会员制，从酒店利益出发,分散广告额度,化整为零，比如，过去酒店单独做广告,宣传一个月得上千元或几千元，而如今只要加盟节目,每月只...
