C.1食品经营许可现场核查表 《 食 品 经 营 许 可 证 》 现 场 核 查 表（ 食 品 销 售 ） 名称 ： 经营场所 ： 法 定 代 表 人 （ 负 责 人 ） ： 核查日期 ： 年 月 日使 用 说 明 1 。 本 核 查 表 适 用 于 对 申 请 或 变 更 《 食 品 经 营 许 可 证 》 的 食 品 经 营 者 进行 现 场 核 查 评 价 。2 。 每 一 个 核 查 项 目 的 评 价 意 见 为 “ 符 合 " 或 “ 不 符 合 ” ， 对 因 实 际 情 况不 适 用 的 条 款 可 以 “ 合 理 缺 项 ” 。3. 核 查 评 价 意 见 的 确 定 标 准 ： 不 符 合 项 为 0 项 , 为 合 格 ； 关 键 项 不 符 合项 目 数 为 0 项 ， 重 点 项 不 符 合 项 ≤ 2 ， 一 般 项 不 符 合 项 ≤ 4 为 基 本 合 格 需 整 改 ;其 余 为 不 合 格 。4. 核 查 人 员 应 针 对 不 符 合 的 项 目 提 出 相 应 的 整 改 要 求 。 整 改 应 在 10 个 工作 日 内 完 成 ， 不 符 合 项 需 全 部 整 改 完 成 才 能 判 定 为 合 格 ， 否 则 为 不 合 格 .5. 核 查 人 员 应 如 实 填 写 本 核 查 表 , 根 据 核 查 表 内 容 填 写 核 查 记 录 , 并 将 核查 表 和 核 查 记 录 扫 描 件 上 传 至 食 品 经 营 许 可 管 理 信 息 系 统 。核查项目序号核查内容和核查标准风险程度评价意见符合不符合合理缺项主体资格1取得营业执照并与申报信息一致。＊＊＊2经营场所门牌、字号与申报资料一致。＊*＊从业人员3明确食品安全主要负责人、食品安全管理人员,并规定其食品安全职责。食品安全管理人员有相应的培训记录并经监管部门考试合格或取得国家或行业规定的食品安全相关资质。＊* 4拟定培训计划，对食品经营从业人员进行全员培训.*5直接接触食品的从业人员取得健康证.*＊食品安全管理制度6有保证食品安全的规章制度:(1）从业人员健康检查管理制度和培训管理制度（2）食品安全管理员制度(3）食品安全自查与报告制度(4）食品经营过程与控制制度（5）场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度（6）进货、查验、记录制度（7)食品贮存管理制度（8)废弃物处置制度（9）食品安全突发事件应急处置方案...
