仓库虫害防治综合管理办法为预防仓库虫害的发生,保障仓库及产品的卫生安全,控制和降低产品的损耗,特制定本管理办法
一、 管理责任及实施人员仓库的虫害防治实行职能责任管理制,成立虫害防治小组,成员包括:物流经理、行政经理、仓库主管、仓库管理员等
物流经理为第一责任人,行政经理负责监督管理,仓库主管和仓库管理元为实施人员和直接责任人,仓库主管为仓库虫害防治管理员
各小组成员须严格履行各自职责,做好仓库的虫害防治管理工作
二、 虫害的种类、习性及危害(一)仓库虫害包括:老鼠、昆虫和鸟类等
老鼠在我国种类繁多,危害极大,喜爱昼夜活动,擅长攀爬、打洞、游泳、跳跃能力高等特点,繁殖迅速
老鼠全身沾满病菌,可携带上千很重病毒,老鼠会以撒尿、大便等污染食物;老鼠嗜好啃咬,损害货物;老鼠啃咬电线,带来火灾隐患等
2、昆虫包括甲虫、蚂蚁、蛾类等,种类上百万种,一般昆虫的理想成长环境为温度 30—35 摄氏度以及 70%湿度一下,昆虫数量可以在一个月内增加 60—1000 倍,在不利的环境下仍可生存
食品业昆虫形体小可以以任何食物为食,数量增长迅速,能够抵抗热、冷及一些化学品
昆虫是食品业较为严重的虫害,可导致产品被吃空、导致产品发霉变臭变味、传播病菌等,用杀虫剂消杀造成杀虫剂残留的风险
3、鸟类对于仓库和配送中心来说,主要是粪便污染为主,对于位于城市和包装食品来说,直接吃掉食品的几率很小
(二)虫害侵蚀食品所产生的危害:1、直接经济损失
包括货物直接损失、货物召回更换的成本、虫害防治成本、受虫害货品销毁成本等
2、间接的经济损失
包括热气作用产生的发霉、传染细菌病原体、化学处理造成的化学污染等
3、其他损失
对好产品的交叉感染,造成客户其他产品也有受损,客户对公司产品的信心受损以及市场声誉的受损
三、 虫害的防治工具以及防治办法(一)虫害的防治工具 1、老鼠的防治工具包括:捕鼠笼、老鼠