附件 5：全国餐饮职业教育优秀单位评选标准一、评选项目1。全国餐饮职业教育示范院校2.全国餐饮职业教育优秀院校二、评选办法1。制定一套评选标准，设置一级指标、二级指标，每个二级指标根据 A、C 两个层次确定标准内涵与分值，实行 100 分制,介于A、C 之间为 B,在 C 之下为 D.2。评审办公室审核各参评学校申报资料。3。评选委员会，对比评选标准打分，结合网络投票结果进行综合评定。评选结果根据评选成绩排名确定，并在网上公示后分别授予“全国餐饮职业教育示范院校”、 “ 全国餐饮职业教育优秀院校”称号。三、评审指标体系及评价标准 本指标体系共设一级指标 8 项，二级指标 26 项，评价要点 46项。全国餐饮职业教育优秀单位评选标准评选指标体系及评估标准（中职类)一级指标二级指标评估标准标准分值AC一、院(校）基本情况10%1。办学资质有政府职能部门颁发的办学许可证，有餐饮专业设置批文，组织机构健全、法律规范。（1。5－2)有政府职能部门颁发的办学许可证，有餐饮专业设置批文，组织机构不够健全。（0－1）22.办学理念办学指导思想明确，办学理念先进，学校进展目标符合职业教育进展要求，餐饮专业人才培育目标定位 准 确 ， 适 应 经 济 进 展 需 要 。（1.5-2)办学指导思想不够明确，学校进展目标、餐饮专业人才培育目标定位不够准确。(0—1）23.经费保障有稳定可靠的经费来源，资产管理制度健全、法律规范；餐饮专业经费充足，落实成效显著。（1.5－2）经费来源不够稳定,资产管理制度不够法律规范;餐饮专业经费不足。（0－1）24。学校规模占地符合国家建设用地标准和相关管理规定，校园面积与在校学生人数比例结构合理；餐饮专业建筑设施齐全、法律规范，生均建筑面积15m2以上 .（1.5－2）校园面积与在校学生人数比例结构不够合理；餐饮专业建筑设施不够齐全，生均建筑面积 10—15m2。（0－1）25。进展状况① 呈现良性进展趋势，餐饮专业规模连续三年稳中有升，提升指标达10%以上.② 建有覆盖全校的校园网,计算机配置充分满足需求，主要场所均配备多媒体设备，信息化、现代化管理成效显著。③ 建成数字化学习资源管理和应用平台,餐饮专业主干课程配有数字化教学资源，成效显著。（1。5－2）① 餐饮专业规模连续三年略有下降。② 校园网、计算机及多媒体设备基本满足教学和管理需要。③ 餐饮专业主干课程数字化教学资源不足。（0－1）2二、餐6.学历教育① 连续三年餐饮专业学历教育在校①...
