冷链物流管理体系文件

星光农业科技园管理有限公司农产品冷链物流质量管理体系文件一、冷库的质量方针和目标1 冷库质量方针目标由市场部和仓储部根据公司的质量方针目标制定，报管理者代表审批.2 冷库质量方针目标不得与公司质量方针目标相抵触，应满足支持上一级目标的要求。3 冷库的质量方针是: 以优质的服务，严格的管理,制造一流的冷藏环境。 冷库的质量目标是： 出入库数量准确率、帐卡物符合率 100％； 冷藏温度(除出入货物外）保持-15℃以下； 冷藏库昼夜温差不超过 1℃； 冷藏产品分类码垛及标识符合率 100％。4 冷库人员熟记质量方针和目标，并落实到实际工作中。5 公司通过员工培训和工作考核、内部质量审核等方法确保质量方针目标得到贯彻实施。 二、冷库组织机构图 冷库组织机构图见图 1 三、职责和权限冷库仓储中心全体人员要严格按文件规定操作，部门负责人有责任领导、监督和审核本部门各级人员是否按规定开展工作。1 冷库仓储中心经理职责a.负责出入库管理，对库存物资承担责任。b.负责冷库管理,对冻品的储存质量负责;c.保证质量体系在本部门的建立和有效运行。2 制冷班班长职责a。保证质量体系在本部门的有效运行；b。根据库存情况及冷库温度合理安排开关机时间;c.按时查库，确保冷库温度达—18℃以下；e.按时组织冲霜，保证制冷效果;f.按规定组织设备大中修及日常维修工作；g。按规定开好管好设备，确保设备安全运转。3 冷库班班长职责a。保证质量体系文件在本部门的有效运行；b。负责冷库日常工作的管理；c。负责产品出入库搬运及库内码垛工作；d.负责库存产品的标识及保管工作;e.负责出入库产品的核对建帐工作，确保帐物相符；f。负责冷库的卫生工作；g。按规定检查库温并记录。4 电工班班长职责a.保证质量体系文件在本部门的有效运行；b.负责公司用电的供给；c。负责公司电器安装维修工作；5 制冷工职责a。严格按操作规程开压缩机;b.发现异常情况或潜在因素及时向部门领导或有关人员反映;c。按时查库并作好记录；e.按时组织冲霜并作好记录；6 维修工职责a.协助部门经理作好设备的大中修计划；b.负责设备的大中修及日常维修工作；c。发现异常情况或潜在因素及时向部门领导或有关人员反映;e。努力学习有关知识，积极开展技术创新和合理化建议活动。7 保管员职责a。负责出入库产品的核对建帐工作，确保帐物相符b.负责库存产品的标识及保管工作；c.负责产品出入库搬运及库内码垛工作；d.按规定查库并作好记录.3。8 搬运工职...