JIANGXI NORMAL UNIVERSITY本科生毕业设计(论文）过程管理手册学 号： 1007042025 学生姓名：徐玲霞 选题编号： 届 别：10 级 学 院：生命科学 专 业：生物技术 指导老师姓名及职称：杨慧林 ( 副教授） 指导老师姓名及职称： 评阅老师姓名及职称： 江西师范大学教务处制说 明1.任务书由指导老师与学生共同商定，并由指导老师填写,经学院毕业设计（论文）工作指导小组(教研室）审核后，发至学生手中；2。学生应仔细撰写毕业设计(论文)的开题报告,做好各阶段进展情况记录及个人工作总结;3。本手册中各部分内容应填写完整，签名齐全；4.本手册装订顺序为：任务书、开题报告、过程进展情况记录(含前期准备阶段、撰写阶段、中期自查、完善阶段)、个人工作总结、形式审查表、指导老师评价表、评阅老师评价表、答辩评分及成绩评定表；5.本手册在毕业设计（论文)完成后,与毕业设计（论文）一起交指导老师，作为毕业设计(论文)答辩的主要档案资料，并由各学院保存至学生毕业后四年。江西师范大学本科生毕业设计（论文)任务书学号1007042025学生姓名徐玲霞专业生物技术毕业设计(论文)题目转谷氨酰胺酶酶原在大肠杆菌中的表达、纯化及酶学性质讨论研究主要内容及基本要求讨论主要内容：已构建好的转谷氨酰胺酶大肠杆菌基因工程菌为对象，对其摇瓶发酵条件进行了初步探究,然后利用超声破裂法提取了胞内蛋白，最后采纳 Ni2+亲和层析纯化了目的蛋白，测定酶活为 2U/ml 发酵液。基本要求：1。实验操作正确、法律规范,实验结果记录完整；2。掌握培育发酵的基本操作；3.掌握标准曲线制作以及酶活的测定的方法；4.论文书写符合本科生论文形式要求主要参考资料［1］ Nielsen P M. Reaction and poetial industrial applications of tranglutaminase［J] 。 Food Biotechnology,1995，9(3) :119—156［2] 唐传核。 微生物转谷氨酰胺酶催化大豆 11S 球蛋白聚合讨论[J]。 食品科学,2025， 23(3）：42—46 [3] Zhu Y，Rinzema A，Tramper J，et al。 Microbial transglutaminase-a review of its production and application in food processing[J]。Appl.Microbiol Biotechnol，1995，44：277—282[4] Kanaji T ， Ozaki H ， Takao T ， et al 。 Primary Structure of Microbial Transglutaminase from Streptovertillium sp. strain s-8112[J ］ .J Biolo Chem，1993，268(16...
