植物细胞工程的基本技术1．了解细胞工程的含义。 2.掌握植物组织培养技术的过程及用途。(重点) 3．理解植物体细胞杂交技术的过程。(重点)一、细胞工程的概念(阅读教材 P31)二、植物细胞的全能性(阅读教材 P33～P34)1．含义：具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能。2．表达过程(1)脱分化：让已经分化的细胞经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程。(2)再分化：脱分化产生的愈伤组织在一定的培养条件下，再分化出幼根和芽，进而形成完整的小植株。(3)影响细胞全能性表现的原因：生长发育过程中，在特定的时间和空间条件下，细胞中的基因会选择性表达出各种蛋白质，从而构成不同的组织和器官。三、植物组织培养技术(阅读教材 P34～P36)1．理论基础(原理)：植物细胞全能性。2．植物组织培养的基本过程高度分化的组织――→形成愈伤组织――→幼根和芽―→完整植株。(1)前提：离体的植物器官、组织、细胞。(2)条件：无菌、人工控制下、人工配制的培养基、适宜的培养条件。(3)结果：诱导产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整植株。四、植物体细胞杂交技术(阅读教材 P36～P37)1．概念：将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。2．过程植物体细胞杂交：细胞融合先去壁，成功标志再生壁。组织培养为基础，远缘杂交也亲和。3．融合成功的标志：杂种原生质体再生出细胞壁。4．意义：克服不同种生物远缘杂交的不亲和性。 连一连 判一判(1)植物的种子能发育成完整的植株，体现了细胞的全能性。(×)(2)(2018·绵阳高二期末)离体的植物组织在一定的培养条件下分化出根和芽的过程属于脱分化。(×)(3)愈伤组织出现了细胞的分化。(×)(4)植物体细胞杂交利用了植物组织培养技术。(√)(5)植物原生质体融合的原理是植物细胞的全能性。(×)(6)植物体细胞杂交技术的目的是获得杂种细胞。(×) 植物细胞的全能性 探究 1 植物细胞具有全能性的证据材料：美国科学家斯图尔德曾经应用植物组织培养技术，将二倍体胡萝卜韧皮部的一些细胞进行离体培养，最终发育成完整的新植株(如图)。(1)这一科学实验证明了植物细胞具有全能性。(2)上述胡萝卜的部分韧皮部细胞发育成完整新植物的原因是：分化的体细胞 ( 或细胞 核 ) 具有本物种个体发育所需要的全部基因 。 探究 2 植物细胞表现全能性的条件结合所学知识，完善下面表格：材料离体的细胞、组织、器官培...
