第二章 生物安全与生物伦理第一节 基因工程的风险1．关注转基因生物的安全性问题
(重难点)2．搜集与交流生物技术研究与开发的有关政策和法规
转 基 因 生 物 的 安 全 性1．生物安全的含义指现代生物技术的研究、开发、应用以及转基因生物的跨国转移可能会对生物多样性、生态环境和人体健康所构成的潜在的风险与威胁
2．转基因生物及其产品的安全性主要包括内容(1)受体生物的安全性：指导入的外源基因及其产物对受体生物是否有不利影响
(2)生态学上的安全性：有关转基因生物释放或使用带来的生态学上的安全性
(3)消费领域的安全性：转基因生物在食品、饲料和其他消费领域的安全性
探讨：具有抗虫特性的转基因植物，只能对害虫产生毒害吗
提示：对许多有益生物也可能产生直接或间接的影响
探讨：转基因生物不属于外来物种的入侵，对生物多样性不会造成影响吗
提示：转基因生物往往带有优势特征和较强的适应性，会对生物多样性造成影响
探讨：什么是基因污染
提示：基因污染是指人工组合的基因，通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分
1．转基因生物与食物安全食用转基因食品可能会对人体健康造成一些隐性伤害
如：(1)可能会出现滞后效应
转基因植物的 DNA 经过重组后，有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质，转基因农作物所表达的某些蛋白质，可能会潜移默化地影响人的免疫系统，从而对人体健康造成隐性的伤害，食用者在过了若干年或一两代之后，问题才显现出来
(2)可能会出现新的过敏原
转基因植物合成的某些新的蛋白质，也许大多数人食用后没事，但是具有过敏体质的人群，食用后可能产生严重后果
(3)转基因后的农作物营养成分可能改变
转基因农作物尽管只是部分 DNA 发生重组，但这些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，从而导致转基因农作物的营养成分发生改变
2．转基因生物与环境安
